СОВЕТЫ ПО УКРАШЕНИЮ ТОРТА НА КАРАНТИН | РЕАЛЬНО ПРОСТО

Существует прямая зависимость между количеством времени, проведенным внутри. социальное дистанцирование и количество буханок банановый хлеб , домашняя закваска , печенье без выпечки и другие формы удобной пищи, наполненной углеводами, которые в наши дни продолжают заполнять мою кухонную столешницу. И почему бы нет? Рядом с упражнением , выпечка - один из лучших способов расслабиться и уменьшить беспокойство (совет от профессионала: если вы готовите десерт с яйцами или сливками, которые нужно взбить , вы получите и то, и другое).

СВЯЗАННЫЕ С : 10 рецептов успокаивающей выпечки, которые снимут стресс и сладкоежки

Но чем больше времени мы проводим в закрытом помещении, тем больше ингредиентов исчезает с полок супермаркетов и продуктовых интернет-магазинов. Не позволяй этому останавливать тебя. Карантин может вырвать выпечку из наших холодных мертвых рук. Нет яиц? Найдите свои варианты замены здесь . Нет дрожжей? Мы тебя поймали . И кому вообще нужна универсальная мука когда у тебя так много других вариантов ?

Украшение тортов станет следующей границей. Хотите ли вы сделать все возможное для дня рождения любимого человека, виртуального празднования Дня матери или, может быть, вы просто сладкоежка и у вас много свободного времени (привет), сейчас идеальное время, чтобы расслабиться и проявить творческий подход . Не допускайте пропуска ингредиентов сдерживать вас - мы постучали Элизабет Нельсон, менеджер по тестовой кухне в Wilton , для ее верхних советов по украшению торта для приготовления изысканных десертов в крайнем случае.

Без сахарной пудры?

Смешайте 1 стакан сахарного песка и 2 чайные ложки кукурузного крахмала в мощном блендере до образования мелкого порошка. Просейте смесь и используйте как заменитель 1: 1.

Нет помадки?

Сделать помадку можно из зефира и сахарной пудры. (Вероятно, так оно и будет намного вкуснее.) Растопите 4 стакана зефира в микроволновой печи с 2 столовыми ложками воды в течение минуты и перемешайте, при необходимости подогревая, пока смесь не станет однородной и не будет комков. Добавьте пищевой краситель или ароматизаторы по своему усмотрению, затем постепенно перемешайте 4 стакана сахарной пудры с помощью резиновой лопатки, пока она не станет очень густой. Месите смесь на засахаренной рабочей поверхности, как если бы вы делали тесто, пока она не станет гладкой и менее липкой. Когда мяч станет гладким, его можно раскатывать или придавать форму, как если бы вы делали помадку.

Без брызг?

Вы можете сделать их из королевской глазури, мешочка для украшения и небольшого круглого кончика канта (совет 3). Наполните пакет королевской глазурью и лентами на пергаментной бумаге. После высыхания нарежьте его на кусочки и используйте как посыпку. Для дополнительного цвета добавьте пищевой краситель в королевскую глазурь, прежде чем добавлять ее в пакет.

СВЯЗАННЫЕ С : 14 вариантов здоровой пищи с таким приятным вкусом

Без обледенения?

Вместо этого используйте взбитые сливки или растопите / поджарьте зефир на торте или поверх каждого кекса, чтобы получилась легкая воздушная альтернатива.

Смесь для торта, но без яиц?

Добавьте одну банку или 1,5 стакана соды в коробочную смесь для пышного торта:

Смесь ванильного торта + апельсиновая сода = кремовый торт
Смесь клубничного торта + ванильный крем-содовая = клубничное песочное печенье
Смесь пряностей + имбирный эль = имбирный пряный торт
Смесь темного шоколада для торта + корневое пиво = шоколадный торт с пивом

Никаких украшений сумок или чаевых?

Положите глазурь в прочный пластиковый пакет на галлон или кварту и отрежьте кончик. Вы можете сделать несколько простых украшений из трубок, аналогичных тем, которые вы бы сделали с круглым наконечником из трубок. Вы также можете использовать шарик для мороженого, чтобы покрыть кексы глазурью.

Никаких пластиковых пакетов или кондитерских пакетов?

Попробуйте использовать пергаментную бумагу. Вырежьте из пергамента для запекания большой треугольник, скатайте конусом и загните концы вверху конуса. Наполните пакет глазурью и начните окантовку.

Нет украшения конфет?

Подкрасьте белый сахар пищевым красителем для дополнительного цвета! Поместите сахар в пакет для сэндвичей, добавьте цвет, затем замесите, чтобы смешать цвет. Лучше всего это работает с концентрированными гелевыми пищевыми красителями. При необходимости сахар можно выложить на противень, чтобы он высох. Свежие травы, фрукты и измельченные хлопья - еще один отличный способ украсить простой десерт.

Нет инструментов для декорирования?

Создавайте дизайны по самодельным трафаретам, используя бумагу и ножницы. Держите трафарет над пирогами, кексами или пирожными и посыпьте сахарной пудрой, какао или посыпкой. Вы также можете использовать ситечко для чая для того же эффекта. Чтобы получить причесанный вид, проведите кончиком чайной ложки по бокам торта, чтобы создать легкую текстуру.