Иногда меня смущает мир хорошего самочувствия. я медитировать , возьми мой CBD и выпей мой зеленый сок. Но каждый раз, когда я думаю, что у меня все в порядке, я узнаю о чем-то еще, что мне следует включить в свой рацион. Некоторые из них просто тенденции здоровья (нет, спасибо, детокс-чай), но некоторые из них действительно подтверждены наукой и на них стоит обратить внимание. Учитывая важность хорошее здоровье , когда я начал неоднократно сталкиваться с упоминаниями о пребиотиках, я знал, что мне нужно узнать больше.

Вы могли быть знакомы с пробиотики , живые микроорганизмы, присутствующие в йогурте и ферментированных продуктах, но слышали ли вы об их двойнике, пребиотики ? Несмотря на мой интерес (читай: одержимость) исследованием информации о здоровье и благополучии, я этого не делал, поэтому я обратился к эксперту. Здесь Ребекка Диткофф, MPH, RD, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основатель Питание от RD , дает полный износ.

СВЯЗАННЫЕ С: Стоит ли рекламировать яблочный уксус? Эксперт разбирает это

Разница между пробиотиками и пребиотиками

Триллионы бактерий и других микроорганизмов поселяются в слизистой оболочке пищеварительного тракта и играют ключевую роль в нашем здоровье. Пробиотики - одна из самых известных частей этой сложной системы. «Пробиотики - это« хорошо ». бактерии, которые живут в нашем кишечнике и способствуют здоровому пищеварению, а также укрепляют иммунную систему. Хотя ваш пищеварительный тракт естественным образом вырабатывает пробиотики, полезно также потреблять больше продуктов, богатых пробиотиками, чтобы повысить уровень и разнообразие штаммов полезных бактерий », - объясняет Диткофф. Было показано, что пробиотики помогают сбалансировать микроорганизмы в пищеварительном тракте и помогают восстановить заселение полезных бактерий, скажем, после приема антибиотиков.

С другой стороны, пребиотики - это типы углеводов, которые содержатся в богатых клетчаткой фруктах и ​​овощах, которые не усваиваются организмом. Вместо этого они проходят через кишечник и служат источником пищи для этих здоровых бактерий (пробиотиков) и позволяют им развиваться. «Важно отметить, что все пребиотики - это клетчатка, но не вся клетчатка - это пребиотики», - говорит Диткофф.

СВЯЗАННЫЕ С: 5 продуктов с пробиотиками, которые я люблю для здоровья кишечника

Какую пользу вашему организму приносят пребиотики и пробиотики?

«Пребиотики и пробиотики дополняют друг друга для здоровья кишечника и работают в команде, чтобы поддерживать микробиом кишечника», - говорит Диткофф. Они работают вместе, чтобы поддерживать баланс здоровых бактерий, помогая заселить сами живые микроорганизмы (пробиотики) и питая эти микроорганизмы (пребиотики).

Где можно найти пребиотики и пробиотики?

Продукты, богатые пробиотиками, часто являются побочным продуктом ферментации, которая веками использовалась во многих культурах для сохранения продуктов и улучшения их полезных свойств. В былые времена, ферментированные продукты стали более популярными на Западе, поскольку потребители и врачи, заботящиеся о своем здоровье, осознают их влияние на общее состояние здоровья и особенно на пищеварение. В поисках доказательств вам не нужно искать дальше недавнего роста популярности чайного гриба и квашеной капусты.

Продукты, богатые пробиотиками:

• Кефир, кисломолочный напиток, похожий на йогурт.
• Квашеная капуста и кимчи , приготовленный путем ферментации капусты и других овощей
• Обычный живой органический йогурт (ищите слова живой, активной культурой)
• Ферментированные соевые продукты, такие как тофу, темпе и мисо.
• Комбуча, слегка газированный напиток, приготовленный путем ферментации черного или зеленого чая.

Пребиотики естественным образом содержатся во многих фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых с высоким содержанием специальных типов клетчатки.

Продукты, богатые пребиотиками:

• Лук, такой как чеснок, лук и лук-порей.
• Спаржа
• Яблоки
• Корень цикория
• Зелень одуванчика
• Топинамбур (он же солнечные удары)
• Слегка недозрелые бананы

Стоит ли принимать добавки с пробиотиками?

Многие из нас знакомы с коробками и бутылками с пробиотиками, которые продаются на полках аптек, обещая помочь при проблемах с пищеварением. Но стоит ли оно того, что иногда бывает дорого? Диткофф советует не так быстро вытаскивать бумажник.

«В США пробиотики продаются в виде пищевых добавок, которые не проходят тестирование и одобрение FDA», - объясняет она. «Производители несут ответственность за обеспечение их безопасности перед повторным выпуском на рынок и за то, что все заявления, сделанные на этикетке, соответствуют действительности, однако нет гарантии, что типы бактерий, перечисленные на этикетке, эффективны при вашем состоянии. принимая их за.

Она также упоминает, что польза для здоровья от пробиотиков зависит от штамма, и что не все штаммы одинаковы. Проконсультируйтесь со своим основным лечащим врачом или зарегистрированным диетологом (RD / RDN), чтобы обсудить варианты и вашу конкретную ситуацию, прежде чем принимать пробиотические добавки.

Стоит ли принимать добавки с пребиотиками?

Правда в том, исследования пребиотических добавок все еще находится на начальной стадии, и многие преимущества все еще в значительной степени теоретические. По этим причинам, а также потому, что потенциально полезные пребиотики можно легко найти во многих фруктах и ​​овощах, лучше всего по возможности потреблять пребиотики естественным путем.

СВЯЗАННЫЕ С: 7 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть каждый день для длительного здоровья и счастья