У всех нас есть один друг, который мчится домой после пробежки или вспотевания. занятия йогой пополнить ее электролиты. Если вы когда-нибудь оставались в раздевалке, задаваясь вопросом что это вообще значит? , вы пришли в нужное место.
Начнем с основ. Мы знаем, что нам нужны электролиты, и что они связаны с гидратация и основные человеческие функции. У многих из нас также есть какая-то когнитивная связь между электролитами, экстремальными формами упражнений и (что более вероятно, чем нет) Gatorade.
СВЯЗАННЫЕ С : 30 самых здоровых продуктов, которые можно есть каждый день
Что еще нужно знать об этих минералах? По мнению диетологов и врачей, очень много. Здесь мы попросили дипломированного диетолога и врача помочь нам разобраться в электролитах.
Что такое электролиты?
Электролиты - это частицы с положительным или отрицательным электрическим зарядом. Джонатан Вэйтман , Доктор медицины, медицинский директор по специализированному питанию в пресвитерианской больнице Нью-Йорка, Медицинский центр Weill-Cornell и медицинский эксперт Института кулинарного образования. В организме человека электролиты относятся к таким важным минералам, как натрий, калий, магний, фосфор и кальций.
СВЯЗАННЫЕ С : 7 продуктов, богатых антиоксидантами, которые стоит запастись
В соответствии с Эбби Геллман , RD, шеф-повар Института кулинарного образования, электролиты всегда находятся парами, поэтому положительная молекула (например, натрий) будет сопровождаться отрицательной молекулой (например, хлоридом). По словам Геллмана, для оптимального здоровья важно потреблять эти питательные вещества в правильном соотношении. Почему? Потому что электролиты необходимы для различных процессов в организме, таких как правильное функционирование нервов и мышц, распределение и гидратация воды, функция почек и надпочечников, поддержание кислотно-щелочного баланса и работа сердца.
По словам Геллмана, ключевым моментом является баланс. Например, слишком много натрия нарушает баланс, а диета с высоким содержанием натрия и низким содержанием калия может привести к повышению артериального давления.
Что такое электролиты: женщина пьет спортивный напиток во время тренировки Предоставлено: Getty Images.Электролитные напитки - лучшие источники электролитов в рационе?
Неа. По словам доктора Вэйтмана, лучший источник электролитов - это здоровая диета, богатая цельными продуктами, фруктами и овощами. Геллман соглашается, говоря, что диета, богатая фруктами и овощами, должна обеспечивать много электролитов. Для мягкого обезвоживание фруктовый сок и чай могут быть полезны, - добавляет она.
Есть ли люди, которым нужно больше электролитов?
«Все, что вызывает чрезмерную потерю жидкости - например, потоотделение, диарея, рвота, мочеиспускание, обезвоживание, некоторые болезненные состояния и прием некоторых лекарств - может создать риск потери электролитов», - объясняет Геллман.
Итак, если вы тренируетесь, означает ли это, что вам следует увеличить потребление электролитов? Не совсем.
«Да, любой, кто активно тренируется и потеет, теряет электролиты», - говорит доктор Вэйтман. Но это не значит, что вам нужны добавки. «Регулярные упражнения не должны служить основанием для приема спортивных напитков с электролитами», - объясняет Геллман. Большинство тренировок хороши, если вы остаетесь гидратированным на протяжении всего дня и ешьте разнообразные фрукты и овощи после и в течение дня. Например, смузи с различными фруктами или овощи и жидкость на основе белка (например, кефир или йогурт) - отличный способ пополнить запасы электролитов.
Оба эксперта советуют обращать внимание на такие симптомы, как усталость, низкое кровяное давление и мышечные спазмы, если вы действительно считаете, что у вас низкий уровень электролитов, но конкретные симптомы будут зависеть от того, какого минерала вам не хватает. Например, калия Геллман объясняет, что дефицит может характеризоваться спутанностью сознания, раздражительностью, слабостью, сердечными нарушениями и проблемами с сокращением нервов и мышц.
Последнее слово о спортивных напитках
«Спортивные напитки действительно содержат электролиты, но они также содержат много сахара или искусственных подсластителей, которые могут иметь пагубные последствия», - говорит доктор Вэйтман. Поэтому, прежде чем вы выберете бутылку чего-то неоново-синего, попробуйте увеличить потребление цельных продуктов - фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов.
