Когда дело доходит до еды и хорошего самочувствия, все эксперты по питанию соглашаются в одном: если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, так оно и есть. К любой диете или самопровозглашенному суперпродукту, который утверждает, что он действует как панацея, или, что еще хуже, не хватает научных исследований, подтверждающих эти утверждения, следует относиться с большой долей скепсиса.
При этом существует ряд ингредиентов и режимов питания, которые заслужили законную поддержку со стороны медицинских работников. Один пример суперзвезды: противовоспалительная диета . Наука связала хроническое воспаление с заболеваниями, от которых ежегодно умирает большинство людей в Соединенных Штатах: сердечными заболеваниями, раком, хроническими заболеваниями нижних дыхательных путей, диабетом 2 типа и инсультом. Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN . Воспаление также лежит в основе других изнурительных состояний, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), болезнь Альцгеймера, артрит и остеопороз. Аутоиммунные заболевания, такие как волчанка и фибромиалгия, также имеют воспалительный компонент.
Однако, по словам Ларджмана-Рота, воспаление - это еще не все. Острое воспаление или кратковременное воспаление, которое помогает увеличить приток крови к травме или инфекции, ускоряет процесс заживления вашего тела. Хроническое воспаление, которое длится месяцами или годами, является опасной формой, которую необходимо уменьшить для оптимального здоровья ( найдите здесь пять способов уменьшить хроническое воспаление ).
СВЯЗАННЫЕ С : Красное предупреждение: это 4 худшие продукты, вызывающие воспаление
Хорошая новость заключается в том, что в этом могут помочь некоторые растительные вещества, известные как фитохимические вещества. И выбор более свежих, цельных продуктов вместо полуфабрикатов может иметь большое значение. снижение воспалительной реакции вашего тела , она сказала. И если у вас мало времени или вы ищете простую закуску, которая добавит в ваш рацион больше свежих цельных продуктов, смузи - отличный способ ускорить ваш план противовоспалительного питания. В честь недавно выпущенной кулинарной книги Ларджмана-Рота, Профилактика здоровой кухни: соки и смузи , она помогла нам выделить лучшие ингредиенты для борьбы с воспалением, которые идеально подходят для приготовления смузи. Лучшая часть? Все они поддерживаются наукой.
СВЯЗАННЫЕ С : Лучшие антиоксидантные продукты по мнению экспертов
Похожие материалы
виноград Виноград
Эти супер-закуски богаты противовоспалительными средствами. Их смесь флавоноидов и ресвератрола борется со свободными радикалами и воспалениями. Ресвератрол обещает бороться с воспалительными эффектами болезни Паркинсона, Альцгеймера и других возрастных заболеваний, объясняет Ларджман-Рот.
вишня Вишня
Вишня в одной маленькой упаковке алого цвета обладает мощным противовоспалительным действием. По словам Ларджмана-Рота, учеба обнаружили, что вишня, как сладкая, так и терпкая, помогает предотвратить или уменьшить окислительный стресс и воспаление в организме. И сладкие, и терпкие сорта вишни богаты полифенолами, в том числе антоцианами. Очень большие преимущества: также доказано, что вишня помогает вам спать.
куркума Куркума
Эта специя входит в состав порошка карри и обладает множеством противовоспалительных свойств. Активный ингредиент куркумы, куркумин, имеет был показан чтобы помочь с симптомами синдрома раздраженного кишечника (СРК), язвы желудка и болезни Крона. Он также может помочь при послеоперационном воспалении и ревматоидном артрите, говорит Ларджман-Рот.
Семена чиа Семена чиа
Маленькие и мощные семена чиа ценились ацтеками и майя за долгую энергию, которую они дают. Семена содержат альфа-линоленовую кислоту, тип растительной жирной кислоты омега-3, обладающей противовоспалительным действием.
имбирь Имбирь
Звук, который имбирь придает еде, восхитителен, но этот древний целебный ингредиент также обладает огромной способностью бороться с воспалениями. . В исследованиях имбирь был связан для облегчения менструальной боли, боли при мигрени и боли при ревматоидном артрите и остеоартрите, объясняет Ларджман-Рот.
черника Черника и лесные ягоды
Эти кисло-сладкие драгоценные камни - крошечные, но грозные борцы с воспалением. По словам Ларджмана-Рота, черника содержит большое количество антоцианов, типа антиоксиданта, который противодействует воспалению и может помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака. Эти ягоды являются многообещающим средством для снижения когнитивных способностей, связанных с возрастом, благодаря высокому содержанию полифенолов.
СВЯЗАННЫЕ С : 21 смузи для здорового завтрака, когда вам нужно быстро перекусить в дороге
