Интересный факт: в мире существует более 750 сортов яблок, и только в Соединенных Штатах существует более 100 видов яблок. И приходите осенью (честно говоря, август), мы готовы помочь каждому из них.

Почему? Потому что нет ничего более приятного, чем первый укус сладкого, сочного, только что собранного яблока. Но вот в чем дело: не все виды яблок, которые нам доступны, предназначены для немедленного употребления. Некоторые из них лучше всего подходят для выпечка в пироги и пироги; другие идеально сочетаются с пикантными блюдами, такими как свиные отбивные или колбаса. И хотя коктейли из яблочного сидра на самом деле не всегда содержат целые яблоки, есть определенный вид яблока, из которого получается лучший сидр.

Здесь у нас есть руководство по самым популярным сортам яблок в Америке, а также их вкус, внешний вид и где вы их найдете. Взгляните на нашу таблицу сортов яблок ниже, а затем читайте дальше, чтобы узнать больше обо всех ваших любимых сортах яблок. Удачного хруста!

Похожие материалы

1 Fuji

Этот идеальный для перекуса сорт, удачно названный в честь горы Фудзи, был выведен в 1930-х годах в Японии и не попал в Соединенные Штаты до 1980-х годов. Фудзи отличаются хрустящей текстурой, сладким вкусом и полосатой красно-желтой кожицей. Они сделаны путем скрещивания Red Delicious с яблоками Ralls Janet.

два Рэд Делишес

Яблоки Red Delicious возникли в Айове в 1870-х годах. Если вы посмотрите на яблоко в словаре, вы, скорее всего, (в буквальном смысле) найдете изображение Red Delicious, так как сегодня это самый популярный сорт в США. Их легендарная красная кожа, широкий верх и низ с нижней частью лучше всего подходят для измельчения и смешивания с сырыми блюдами, такими как салат.

3 Ханикрисп

Если бы яблоки были в средней школе, Ханикриспс был бы в футбольной команде университета или выигрывал бы королеву выпускного бала (или и то, и другое). Этот суперпопулярный сорт ценится за очень сладкий и сочный вкус, взрывную хрусткость и красновато-желтый цвет. Медовые чипсы идеально подходят для добавления в салаты или соусов.

СВЯЗАННЫЕ С : 7 простых шагов для приготовления идеального пирога каждый раз

4 Бабушка Смит

Это яркое зеленое яблоко почти так же популярно, как и Red Delicious. Granny Smiths возникли в Австралии и обладают супер-терпким вкусом и хрустящей плотной текстурой. Некоторым нравится кислый вкус, другие могут предпочесть запекать его в сладкий десерт или приготовить из них пикантное блюдо, например, этот arroz con pollo.

5 Голден Делишес

Этот сорт получил свое название от яркой желто-зеленой кожуры и мягкого маслянистого вкуса. Яблоки Golden Delicious мягче внутри и имеют тонкую кожицу, поэтому при хранении они склонны к появлению синяков или сморщению. Вместо этого ешьте их быстро - они лучше всего подходят для запекания пирогов, приготовления соусов и достаточно хорошо подходят для замораживания.

6 МакИнтош

Яблоки McIntosh даже мягче, чем Golden Delicious, они кремовые (и немного мучнистые) внутри, что делает их отличным вариантом для приготовления яблочного пюре или супа. У них сочный, терпкий вкус, темно-красная кожица и ярко-белая внутренняя часть. Поскольку яблокам McIntosh не хватает твердости, вам понадобится дополнительный загуститель, если вы решите запекать с ними.

СВЯЗАННЫЕ С : 6 лучших способов выпечки с фруктами, по словам автора поваренной книги

7 Cortland

Яблоки Cortland похожи на McIntosh по форме (круглые, приземистые) и вкусу (сливочные, терпкие). Но поскольку они не такие мягкие, как макинтоши, с ними можно запекать, готовить или есть сырыми. Кортланды известны тем, что поджариваются немного медленнее, чем другие сорта, поэтому они являются разумным вариантом, если вы собираетесь нарезать и подавать их в качестве закуски или в салате.

8 Империя

Они появились в Эмпайр-Стейт Нью-Йорк в 1966 году после того, как сельскохозяйственная экспериментальная станция штата Нью-Йорк скрестила яблоко Red Delicious с McIntosh. Они сочные, плотные и восхитительно сладкие - ешьте Empires в качестве закуски, для готовки или выпечки.

9 Гала

Гала имеют уникальную высокую, но маленькую форму. Они также светлее по цвету, чем большинство из них: красный снаружи проявляется яркими желто-оранжевыми оттенками. Их мягкий, сладкий, свежий вкус делает их идеальными для перекусов (особенно для детей) или приготовления пищи.

СВЯЗАННЫЕ С : Лучшие рецепты с яблоками