Большинство людей думают о имбире только как о маринаде, который подается с суши, или как о корне, который вы добавляете в чай, когда болеете, но есть обширный список причин, по которым имбирь должен быть основным продуктом вашего повседневного рациона.
СВЯЗАННЫЕ С : 3 РД, повышающих иммунитет, хотят, чтобы вы добавили их в свой рацион
Похожие материалы
Имбирь снимает тошноту
Есть причина, по которой люди тянутся к имбирному чаю, когда они плохо себя чувствуют, потому что он обладает сильными против тошнотворными свойствами. В рандомизированном клиническом исследовании , участники, которым давали имбирь, обнаружили, что он столь же эффективен, как и лекарства от тошноты, говорит Майя Феллер , дипломированный диетолог, специализирующийся на питании для профилактики хронических заболеваний. Он также может помочь при утренней тошноте и укачивании, связанных с беременностью.
Имбирь полезен для пищеварения
Имбирь помогает избавиться от газов и других проблем с пищеварением. Было показано увеличение опорожнение желудка , что означает, что пища покидает желудок быстрее, что снижает вероятность несварения желудка, говорит Феллер.
Имбирь может помочь при мышечных болях, иммунитете и многом другом.
Имбирь также обладает противовоспалительными свойствами и, как было показано, уменьшить мышечную боль также как и снизить уровень глюкозы в плазме натощак , что означает, что он может играть роль в облегчении осложнений диабета 2 типа, говорит Феллер. Имбирь также может быть эффективным в снижении холестерина ЛПНП ( он же плохой холестерин ) и уменьшая окисление, тем самым повышая иммунитет.
Однако не ешьте слишком много
Беременные женщины часто обращаются к имбирю при утреннем недомогании. По словам Феллера, у беременных женщин в исследованиях использовалось от 650 миллиграммов до 1 грамма в день от рвоты и тошноты. Но важно проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять большие количества, потому что дозировка различается для беременных и кормящих женщин. Там есть некоторые доказательства что большие суммы связано с выкидышем .
Хотя имбирь полезен для пищеварения, Феллер отмечает, что при чрезмерном употреблении он может иметь противоположный эффект, вызывая изжогу, вздутие живота, диарею и / или газы. Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, которые могут взаимодействовать с имбирем, важно поговорить со своим врачом, - говорит Феллер. В частности, люди, принимающие антикоагулянты, захотят проконсультироваться со своим врачом, так как имбирь считается мощный натуральный разжижитель крови . Для здоровых взрослых людей допустимым верхним пределом будет до 4 граммов имбиря в день. Медицинский центр Университета Мэриленда .
Все формы имбиря полезны для здоровья
Вы любите загружать свой рулет из авокадо кучей имбиря, но передергиваетесь при мысли о имбирном чае? Оказалось, что каждый вид имбиря полезен для здоровья, но маринованный имбирь имеет дополнительное преимущество: богатый пробиотиками . Однако, в отличие от порошка имбиря и корня имбиря, маринованный имбирь, приобретенный в магазине, подвержен большому количеству ненужных добавленных сахаров и натрия. Хотя соль является необходимым ингредиентом маринованного имбиря, помните о количестве, а также об искусственных консервантах, искусственных красителях и добавленных сахарах, - говорит Феллер. Более того, хотя кристаллизованный (или засахаренный) имбирь отлично подходит для сосания людям с расстройством желудка, следите за добавленным сахаром.
СВЯЗАННЫЕ С : Вашему кишечнику нужны пребиотики и пробиотики, но в чем разница? Этот RD ломает его
Не нужно тратить деньги на органический имбирь
Если это не дорого, выбирайте органические продукты, говорит Феллер, но имбирь не входит в список приоритетных органических продуктов. Только не забудьте хорошо вымыть и очистить от кожуры.
Уникальные и полезные способы включить имбирь в свой рацион
Есть много способов насладиться имбирем, помимо того, что он просто замачивает его в чае. Поскольку имбирь бывает во многих формах, от порошкообразного до маринованного, вы можете легко использовать его во всем: от супов, мяса и рыбных блюд до овощей на гриле и даже салатов для быстрого вкуса.
Вы можете пойти по сладкому пути с небольшим количеством свежего имбирного печенья или батончиков с имбирно-шоколадной крошкой. Если вы беременны, попробуйте имбирный эль домашнего приготовления, чтобы избавиться от симптомов тошноты. Или выберите здоровую пищу, например куриный имбирный суп с овощами.
Имбирное пиво Reed's - фаворит Феллера, который любит использовать «Сильнейшую» версию при приготовлении пищи и в маринадах. Здесь она делится своим рецептом жаркого.
Тофу Имбирное пиво Жаркое для жарки
- 1 столовая ложка масла авокадо
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 лук с зеленью, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 блок очень твердого тофу, нарезанный кубиками по 2,5 см
- 1 головка бэби бок-чой, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
- 1 банка Reed’s Strongest
В большой чугунной сковороде на среднем огне добавьте масло авокадо, чеснок и зеленый лук. Обжаривайте от 2 до 5 минут, пока чеснок не станет полупрозрачным. Добавьте тофу и обжарьте на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится. Добавьте бок-чой, халапеньо и тростник. Обжарить 5-7 минут без крышки. Подавайте и наслаждайтесь.
