Настоящий разговор: Создание идеальные яйца, сваренные вкрутую может показаться слишком сложным для конечного результата, особенно первое, что я делаю с утра. Вместо того, чтобы выполнять утомительные шаги по изготовлению их с нуля, вы можете в конечном итоге потратиться на дорогостоящий пакет с уже приготовленными яйцами, чтобы избавить себя от усилий.

Однако что, если бы мы сказали вам, что попробовали невероятно простой вирусный взлом TikTok за то, что они действительно работает а также экономит ваше время? Поразительно, но мы обнаружили, что секрет приготовления этих богатых белком закусок менее чем за 15 минут и полностью освободив руки, подключите фритюрницу. Да, твоя фритюрница!

СВЯЗАННЫЕ С : Как приготовить вирусную запеченную овсянку, тренд на здоровый завтрак в TikTok, который по сути является тортом

Забудьте о том, чтобы снова мучительно ждать, пока вода в кастрюле закипит, чтобы приготовить яйца вкрутую. Как мы узнали от многих ТИК Так Пользователям все, что вам нужно, это фритюрница и немного ледяной воды, чтобы приготовить их до совершенства, и, что самое главное, никакой очистки практически не требуется. Пользователь TikTok @kortneyandkarlee советует поместить яйцо в фритюрницу на 15 минут при 270 ° F. Затем немедленно выньте яйцо и поместите его в ледяную баню (миску с водой и льдом), чтобы остановить процесс приготовления. После того, как яйцо успеет остыть, полностью очистите его от кожуры и вуаля: идеально сваренное вкрутую яйцо.

Мы протестировали трюк с воздушной фритюрницей - вот что произошло

Звучит достаточно просто, правда? Мы должны признать, что взлом звучал слишком хорошо, чтобы быть правдой, поэтому нам пришлось проверить его. Мы экспериментировали с использованием двух разных фритюрниц при разных температурах, которые каждый раз давали удивительно точные и удовлетворительные результаты.

Мы установили первую фритюрницу на минимальную температуру 300 ° F и варили яйца в течение 9 минут, 12 минут, а затем 15 минут. Когда каждое яйцо было готово, их вымачивали на ледяной бане примерно на 3 минуты или до полного охлаждения. Мы рекомендуем использовать тыльную сторону металлической ложки, чтобы слегка постучать по внешней стороне яйца и потрескать его, чтобы облегчить очистку. Если у вас возникли проблемы с удалением скорлупы, замочите яйцо в воде, чтобы высвободить мелкие осколки.

Мы обнаружили, что этот метод дает восхитительно жидкий, слегка сливочный, а затем полностью устанавливает центры на отметках 9, 12 и 15 минут. Мы также проделали тот же процесс со второй фритюрницей, установленной на 270 ° F, на 9 минут, 11 минут, 13 минут и 15 минут. В результате получился очень жидкий; жидкий, но застывший; затвердевший, но слегка кремовый; и полностью приготовленные центры.

Здесь вы найдете восхитительные визуальные свидетельства - затем выберите идеальное время приготовления, исходя из того, какое яйцо вам нравится больше всего:

СВЯЗАННЫЕ С : 8 гениальных кулинарных хитростей в TikTok, которые сэкономят вам уйму времени

В ходе тестирования мы пришли к выводу, что температуру можно изменить на плюс-минус 30 ° F без риска поджечь или недоварить яйца. Однако время является наиболее важной переменной для определения степени готовности каждого яйца. Если вы добавите больше времени, вы получите те, которые подходят для вашего любимого рецепта с пряностями из яиц; Между тем, те, что были приготовлены меньше времени, идеально подойдут для тостов с авокадо на поздний завтрак. Благодаря простоте и минимальному коэффициенту очистки, присущему этой методике, будет очень трудно когда-либо снова вернуться к приготовлению сваренных вкрутую яиц традиционным способом.