Хотя они были закрыты на обед с марта из-за стойкая пандемия коронавируса , некоторые рестораны снова начинают открывать свои столовые. Это зависит от штата. Некоторые разрешили ресторанам снова открываться для ужина; другие будут в этом месяце, в следующем или в ближайшем будущем.

Однако пандемия все еще продолжается. Безопасно ли есть в ресторанах? Некоторые люди говорят «да». Другие говорят нет. Проблема имеет тенденцию к поляризации.

СВЯЗАННЫЕ С : Безопасно ли идти в продуктовый магазин? Вот как безопасно делать покупки во время вспышки коронавируса

«Вы не можете думать об этом с точки зрения безопасности или небезопасности», - говорит Шона К. Зорич, доктор медицины, магистр здравоохранения , профессор кафедры эпидемиологии Университета Буффало. Вы должны думать об этом с точки зрения спектра рисков.

Поесть этой весной будет сопряжено с определенным риском - вопрос в том, сколько. Это относится к любой деятельности, а не только к ресторанам. Доктор Зорич говорит, что когда люди участвуют в деятельности с другими людьми, они подвергаются риску.

Она говорит, что есть способы снизить риск, который неизбежно связан с посещением ресторанов. Доктор Зорич говорит, что вы можете держаться подальше от других посетителей, обедать вне дома только с семьей, с которой вы жили, мыть руки до и после еды, носить с собой дезинфицирующее средство для рук и приносить свою ручку, чтобы подписать чек. Вы также можете есть только в ресторанах, которые принимают меры предосторожности, например, уменьшают вместимость столовой и расставляют столы.

В зависимости от вашего местоположения еда вне дома может быть связана с большим или меньшим риском. Доктор Зорич говорит, что есть определенные места, где можно было бы безопасно открыть ресторан, если бы были приняты меры предосторожности. Если вы живете в сообществе, где не так много циркулирует коронавирус ... это было бы более безопасным местом для открытия ресторана. Вы же не хотите открывать рестораны там, где вы все еще наблюдаете много таких случаев.

СВЯЗАННЫЕ С : Это лучшие продукты для запаса на случай чрезвычайной ситуации

Еда в ресторане в сельской местности с небольшим количеством вирусов несет меньший риск. Еда в ресторане в городе со вспышкой болезни приносит значительно больше.

Эта опасность, подчеркивает доктор Зорич, касается не только вас самих. Это также для других посетителей. Когда вы идете в ресторан и рискуете, вы также можете подвергнуть риску кого-то еще. Вы должны признать, что дело не только в вас - дело во всех, кто вас окружает.

Это включает в себя небезопасные обстоятельства для персонала ресторана. Доктор Зорич говорит, что было бы действительно сложно не подойти ближе шести футов к официанту. Они должны поставить вашу еду на ваш стол. Вот где может произойти передача.

Но в ресторанах следует учитывать и множество других точек возможной передачи вируса. Коронавирус может долго жить на предметах. Доктор Зорич приводит несколько примеров ресторанов, на которые стоит обратить внимание, например, на рукаве вашего чека и раковине в ванной.

Учитывая эти и другие точки передачи, доктор Зорич говорит, что люди с ослабленным иммунитетом вообще не должны питаться вне дома в это время (и в неопределенном будущем). Для этих людей риск просто слишком высок - риск для себя и других. В эту группу входят пожилые люди, люди с сопутствующими заболеваниями, люди с симптомами вируса и люди, которые недавно контактировали с кем-то, у кого есть вирус. (Эта последняя группа людей, по ее словам, должна быть помещена в карантин.)

Для тех, кто не входит в эту группу, выбор может оказаться непростым. Так же, как правительствам было нелегко разрешить открытие на этом этапе, в первую очередь, когда пандемия все еще продолжается. «Это так сложно, потому что у вас есть баланс между защитой здоровья населения и восстановлением экономики», - говорит доктор Зорич.

В конце концов, есть один верный способ минимизировать риски, поддерживая рестораны. Этой весной доктор Зорич считает, что самый безопасный способ опекать рестораны - это заказывать еду на вынос. Находить наше руководство по безопасному использованию здесь .

СВЯЗАННЫЕ С: 7 способов помочь другим во время кризиса с коронавирусом