Во время моей первой работы на кухне я бесконечные часы чистил картошку и морковь. Задача, хотя и казалась простой и легкой, потребовала большего внимания и точности, чем я первоначально ожидал. Обеспокоенный тем, что я случайно сбрею верхнюю часть пальца не тем ломтиком, моя скорость очистки картофеля была не такой высокой, как должна быть, по общему признанию.

СВЯЗАННЫЕ С: Этот вирусный трюк в TikTok изменит способ жарки картофеля

Когда дело доходит до приготовления блюд, требующих большого количества очищенного картофеля (или любых других овощей или фруктов), работа часто требует излишнего терпения и усилий для достижения конечного результата. Тем не мение, согласно недавнему видео в TikTok эта рутинная кухонная задача не должна быть такой сложной и, что более важно, не такой опасной, как это часто бывает.

Пользователь TikTok @thatdudecancook объясняет, что чистку картофеля для таких блюд, как зубчатый картофель или картофель фри, можно сделать более эффективно и безопасно с помощью простого предмета домашнего обихода - вилки! Пользователь показывает, что, просто проткнув верхний конец картофеля вилкой, можно легче захватить почву для очистки.

Тест

Чтобы проверить, может ли этот, казалось бы, простой способ исправить мои проблемы с очисткой картофеля, я очистил большой мешок картофеля двумя разными способами. Первый, более традиционный метод заключался в том, чтобы очистить картофель, как обычно: возьмите картофель одной рукой, а другой - очистите. Затем появился метод TikTok, в котором я использовал вилку для дополнительной стабильности; тем временем я почистил картофель другой рукой.

Используя Y-peeler для обоих методов и картофеля одинакового размера, я рассчитал время очистки картофеля в течение одной минуты, используя разные методы, и отметил результаты. (Я знаю, что это очень научно.)

СВЯЗАННЫЕ С: Этот кухонный инструмент за 8 долларов стал популярным на TikTok благодаря своей неожиданной универсальности

Результаты

Когда я чистил картофель традиционным способом, я обнаружил, что могу очистить примерно пять картофелин за одну минуту. Обеспокоенный тем, что случайно не пропустил поверхность насадки и вместо этого приземлился на мои открытые кончики пальцев, я обнаружил, что не могу работать так быстро, как мне хотелось бы. Я больше ориентировался на точность ударов, чем на скорость. К сожалению, очистка большого пакета крахмалистых овощей от картофельного пюре для всей семьи, скорее всего, потребует очень много времени и терпения.

Приступив к работе с TikTok, я воткнул металлическую вилку в один из острых концов картофеля. Используя свой Y-peeler, я использовал короткие быстрые движения, чтобы быстро и эффективно очистить картофель. Я начал с основания вилки и продвинулся к другому концу картофеля, покрывая все больше земли с каждым ударом. Я обнаружил, что меня не так беспокоит, где приземлится овощечистка, и я могу чистить гораздо быстрее, чем обычно. За одну минуту мне удалось очистить восемь картофелин, что почти в 1,6 раза больше картофеля, чем в предыдущем методе.

СВЯЗАННЫЕ С: Сюрприз: картофель предлагает больше питательных веществ для повышения иммунитета на доллар, чем большинство других продуктов

Хотя метод TikTok был быстрее и эффективнее, я обнаружил, что мои сокращения были не такими точными. Я обнаружил, что в моих объедках были кусочки картофельной мякоти, смешанные с кожурой. Чтобы избежать ненужных пищевых отходов, я старался компостировать лишний мусор. Хотя хакерство не связано с точностью, я почувствовал утешение, зная, что мои пальцы были в безопасности, и обнаружил, что я работал быстрее над задачей, когда использовал вилку для стабильности.

Дополнительная экономия времени

Работая в ресторане, я обнаружил еще одну хитрость для очистки картофеля, чтобы сэкономить время и убрать беспорядок на кухне. Положите на рабочую поверхность лист пергаментной бумаги и очистите поверх него картофель. Выполнив задание, вы можете легко собрать обрывки, используя пергаментную бумагу, и перенести их в мусорное ведро для компоста. Если куча картофельной кожуры становится слишком большой, повторно используйте пергаментную бумагу, чтобы переносить остатки между партиями по ходу работы.

СВЯЗАННЫЕ С: Согласно этому Интернет-хакеру, вы неправильно приготовили еду в микроволновой печи