Мало что может быть более захватывающим, чем найти в холодильнике оставшиеся макароны и сыр, чтобы перекусить после долгого дня. Тем не мение, подогревая эту сырную комфортную еду часто может оказаться излишне сложной задачей. Кажется, что первый кусочек вашего оставшегося макинтоша никогда не просто верно. Чаще всего вы сталкиваетесь с очень неаппетитным глотком ледяной пасты или по сути обжигаете свои вкусовые рецепторы болезненно обжигающим горячим кусочком липкого сыра.

Однако достижение идеальной температуры для подогрев остатков По словам пользователя TikTok, это не обязательно должна быть игра в угадайку. @howdoesshe . В недавнем видео, размещенном в ее аккаунте, она объясняет, что вам следует полностью пересмотреть схему, в которой вы готовите пищу в микроволновой печи.

Это проще, чем кажется. Для этого хака не нужны специальные инструменты или кухонная утварь. - все, что вам нужно сделать, это не класть продукты в центр тарелки, куда не могут попасть радиочастотные микроволны, которые нагревают пищу. Наука, я прав?

В отличие от обычных духовок, микроволновые печи посылают радиоволны через внутреннюю часть камеры. Эта частота движется волнообразно, создавая впадины и пики, которые не всегда равномерно разогревают все части вашей пищи. Чтобы противодействовать этому, @howdoesshe укладывает слой макарон в кольцо по периметру тарелки. Этот метод помогает избежать образования неоднородных и неравномерно нагретых остатков, создавая большую площадь поверхности, на которой микроволновая печь может тщательно (и равномерно) разогреть пищу. Этот же метод можно применить и к другим продуктам, таким как рис, картофель или даже овощи.

СВЯЗАННЫЕ С : 10 вещей, которые нельзя класть в микроволновую печь

Мы проверили этот прием, разогрев большую порцию макарон с сыром в микроволновой печи двумя разными способами. Сначала мы приготовили в микроволновой печи большую порцию сырной пасты, помещенную в самый центр тарелки. Как обычно, температура в центре все еще была близка к температуре холодильника, так как сыр начал пузыриться и гореть. Следовательно, макаронные изделия подвергались серии дополнительных 30-секундных интервалов обработки в микроволновой печи с перемешиванием между каждым набором, чтобы распределить тепло как можно лучше. Мало того, что этот метод отнимал много времени, остатки макарон и сыра также становились чрезвычайно сухими и жесткими в определенных местах.

Затем мы протестировали технологию приготовления в микроволновой печи TikTok, равномерно распределив более тонкий слой макарон с сыром в форме кольца по периметру большой обеденной тарелки, чтобы создать как можно большую площадь поверхности. В результате получилось гораздо более равномерно нагретое блюдо из макарон, которое не требовало многократных возвращений в микроволновую печь для достижения идеальной температуры пиршества. Макароны с сыром были тщательно нагреты, и для повторного нагрева потребовалось минимальное количество усилий.

СВЯЗАННЫЕ С : Этот простой способ удваивает пространство внутри вашей микроволновой печи - и это не стоит ни копейки

К сожалению, единственный настоящий недостаток этого гениального хака состоит в том, что он не обязательно будет работать для каждого блюда. Блюдо, такое как лазанья или куриная грудка, может быть труднее избежать холодных пятен при нагревании в микроволновой печи, поскольку их нельзя разложить так же легко, как порцию макаронных изделий. Однако до тех пор, пока следующий гениальный кулинарный хит TikTok не станет вирусным, идеально подогретые макароны с сыром звучат как нельзя лучше.