Будь то потому, что мы изо всех сил стараемся оставаться здоровыми, сидя дома, или потому, что им требуется около 30 секунд, чтобы сделать (если ингредиенты выйти из морозилки, даже лучше), поиск рецептов смузи с начала пандемии резко выросли.

Мы явно на борту. Но вот в чем дело: не все рецепты смузи одинаковы. По вкусу - да, но с точки зрения питания - тем более. Добавление апельсинового сока или подслащенного йогурта в коктейль может привести к завтраку, который содержит больше сахара, чем замороженный пончик (не говоря уже о необходимости вздремнуть до полудня). Мы проконсультировались с Луизой Сабогал, RDN, MS, CDE, чтобы узнать о лучших группах продуктов и ингредиентах, которые можно использовать при смешивании смузи для любых диетических потребностей. Вот как сделать ваши смузи максимально полезными.

Как только вы определились с тем, что вам подходит, попробуйте приготовить один из наших лучших здоровых смузи.

СВЯЗАННЫЙ: Не все суперпродукты на самом деле полезны, но эти 7 оправдывают ожидания

Похожие материалы

На завтрак

По словам Сабогала, утром попробуйте включить в рацион ингредиенты, содержащие клетчатку, полезные жиры и белок, чтобы дольше сохранять чувство сытости. Пища, богатая клетчаткой, переваривается дольше, полезные ненасыщенные жиры замедляют опорожнение желудка, а белок снижает уровень гормона голода (грелина), что делает его идеальным сочетанием питательных веществ для смузи на завтрак.

Сабогал рекомендует смесь овсяного молока с протеиновыми добавками (1 стакан; наш любимый - Протеиновый овес Califia Farms ), замороженный банан (1 нарезанный), вареный овес (1/2 стакана), натуральное ореховое масло (1 столовая ложка), семена чиа (1/2 столовой ложки), щепотка корицы и шпинат (1 стакан свежего или замороженного).

После тренировки

Ищу ингредиенты с противовоспалительным действием и протеин для восстановления мышц. Углеводы и белок в соотношении три к одному (углеводы к белку) помогают питать ваше тело, наращивают мышцы, а противовоспалительные продукты уменьшают воспаление во время восстановления мышц, объясняет Сабогал.

Попробуйте смешать протеиновое овсяное молоко (1 стакан), замороженную вишню (3/4 стакана), замороженный банан (1/2 банана), семена конопли (1 столовую ложку), куркуму (1/4 чайной ложки) и щепотку черного перца. активировать противовоспалительные свойства куркумы.

Для повышения иммунитета

По словам Сабогала, мы должны использовать ингредиенты с высоким содержанием антиоксидантных витаминов C и E, омега-3 и пробиотиков, которые все известно, что помогает укрепить иммунитет . Антиоксиданты улучшают иммунную функцию, уменьшая воспаление, омега-3 увеличивают текучесть мембран в иммунных клетках, а пробиотики способствуют здоровому балансу кишечных бактерий.

Смешайте смесь ананаса (1 стакан замороженного), лимонного сока (1 столовая ложка), авокадо (1/4 среднего размера), льняной муки (1/2 столовой ложки), свежего имбиря (1 чайная ложка) и несладкого богатого пробиотиками йогурта ( 1 чашка).