Собирая букет из продуктового магазина, бывает сложно сказать, какие цветы продлятся всю неделю, а какие обрушатся, как только вы принесете их домой. Чтобы сделать нашу следующую композицию максимально возможной, мы обратились к Кейт Кеннеди, продавцу цветов по всему миру. Все продукты , за советы экспертов по выбору цветов. Ее совет номер один? Всегда старайтесь покупать сезонные и местные цветы. «Преимущества местных цветов включают поддержку нашего сообщества и соседей, а также сокращение углеродного следа за счет сокращения времени и затрат на транспортировку», - объясняет она. Поскольку эти цветы не ушли далеко, они, вероятно, будут свежее, чем те, которые только что совершили долгую поездку на грузовике или сошли с самолета. Кеннеди также говорит, что сезонные цветы, как правило, предлагают более широкий диапазон цветов, что делает композицию более яркой.

Как узнать, выращены ли цветы, на которые вы положили глаз, сезонные и местные? Кеннеди рекомендует поискать вывески в магазинах Whole Foods и поговорить с членом команды. Вывески в магазинах будут указывать на местных производителей. По ее словам, некоторые местные поставщики также добавляют к цветкам специальный рукав или бирку, чтобы отметить местные цветы. Члены команды также смогут рассказать вам, что продлится долго, где были выращены цветы и как ухаживать за стеблями в домашних условиях. Если местные цветы не подходят, следующий лучший выбор - это цветы, сертифицированные в соответствии с принципами справедливой торговли. По словам Кеннеди, сертификация справедливой торговли является высшим международным стандартом для труда в сельском хозяйстве и была создана для непосредственного решения критических вопросов, включая обеспечение более безопасных, чистых условий труда и более высокой заработной платы. И независимо от того, какой цветок вы покупаете, пусть ваши чувства будут вашим проводником. Самые свежие цветы лучшего качества должны быть твердыми, пахнуть свежими, выглядеть яркими и мягкими, а не хрустящими.

Если вы планируете купить букет в этом месяце (июль), считайте, что это ваша шпаргалка по сезонным цветам, выращиваемым в каждом регионе. Гладиолусы и тюльпаны местного производства также будут доступны в магазинах Whole Foods по всей стране в течение месяца.

К северо-востоку

Подсолнухи, Смешанные летние букеты

юг

Лилии, Подсолнухи, Смешанные летние букеты

Средний Запад

Подсолнухи, гладиолусы, мини-каллы, тюльпаны, летние смешанные букеты

скалистая гора

Подсолнухи, Восточные и Азиатские лилии, Летние смешанные букеты

западное побережье

Подсолнухи, восточные и азиатские лилии, гладиолусы, тюльпаны, летние смешанные букеты