Американец, как яблочный пирог, хот-доги являются основным продуктом лета вы будете служить детям и взрослым на каждом приготовление еды , Праздник четвертого июля , или обед в домике у озера в этом сезоне. Это блюдо легко истощается, если оно приготовлено с теми же старыми традиционными начинками (аминь, кетчуп и горчица). Но пока не откажитесь от классического кулинарного шедевра - мы здесь, чтобы дать хот-догу несколько изобретательных усовершенствований, которые сделают его темной лошадкой, любимцем ваших решеток для гриля этим летом. От неотразимого хот-дога с рогаликом до тушеной свинины в стиле Каролины и острой мясной туши - здесь есть одетая собака, которая, как мы знаем, вам понравится.

Карибские хот-доги

Ананас гриль и красный лук, пока он хорошо не обуглится. Нарезать крупно и смешать с мелко нарезанным перцем халапеньо, кинзой, цедрой лайма и небольшим количеством рома. Приправить солью и щепоткой коричневого сахара. Натереть хот-доги маслом и приправой для рывков, затем жарить на гриле до готовности. Выложите на обжаренные в масле булочки и полейте ананасовой сальсой.

Собаки с быстрым вкусом кукурузы

Смешайте по ½ стакана белого винного уксуса, сахара и воды в средней кастрюле вместе с парой веточек свежего тимьяна. Доведите до кипения, затем немного остудите. Вылейте по 1 стакану кукурузных зерен, нарезанного кубиками болгарского перца, нарезанных помидоров, 2 нарезанных ломтиками зеленого лука, ½ измельченного перца халапеньо и приправьте солью и перцем. Оставьте на 30 минут или на ночь в герметичном контейнере. Поджарьте хот-доги и посыпьте кукурузным соусом и горчицей.

Путин Собаки

Сверху приготовьте хот-доги на гриле с хрустящим картофелем фри (можно использовать замороженный), грубо нарезанным творогом и вашим любимым соусом. Вы можете продолжать добавлять в него другие начинки, такие как хрустящий бекон, нарезанный лук и перец халапеньо, если хотите. Лучше всего подавать на мягкой булочке с картофельным хот-догом!

Нью-Йоркская классика

Готовьте 1 большую нарезанную луковицу, пока она не станет мягкой и прозрачной, на среднем или сильном огне, примерно 5-7 минут. Добавьте 1 ст. каждую желтую горчицу и кетчуп и стакана воды. Приправить 1 ч. Л. каждый сахар, порошок чили и тушить до мягкости и мягкости примерно 5-8 минут. Приправить солью, перцем и немного острого соуса. Сверху жареные (или вареные) хот-доги посыпьте луком, квашеной капустой и острой коричневой горчицей.

СВЯЗАННЫЕ С : Как приготовить что-нибудь на гриле до совершенства - ваше руководство по технике, температуре и приправам

Все в беконе Бублик Собака

Доведите 8 унций сливочного сыра до комнатной температуры. Нагрейте тонкий слой масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только масло станет достаточно горячим, чтобы каперсы сразу зашипели при добавлении в сковороду, добавьте стакана каперсов и готовьте, периодически помешивая, до хрустящей корочки, от 1 до 3 минут. Осторожно переложите каперсы на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Оберните каждый хот-дог или колбасу 1-2 ломтиками бекона, при необходимости закрепив их зубочистками. Жарьте на сковороде или в закрытом гриле на среднем огне, вращая, пока бекон не станет хрустящим, 5–10 минут. Намажьте каждую булочку слоем сливочного сыра. Залейте хот-доги в беконе и сверху выложите жареные каперсы, все приправы для рогаликов и нарезанный зеленый лук. Полить острым соусом для дополнительного удовольствия.

Каролина BBQ Рваная свинина и Slaw Dog

Чтобы приготовить слау на основе уксуса в стиле Каролина, смешайте половину головки тонко нашинкованной капусты, 1 тертую морковь и 1 тонко нарезанный зеленый болгарский перец с ½ стакана яблочного уксуса, ½ чайной ложки горчичного порошка, ½ чайной ложки молотых семян сельдерея, ¼ стакана сахарный песок и стакана растительного масла в миске. Обильно приправить солью и перцем. Перемешайте приготовленную тушеную свинину с вашим любимым магазинным соусом для барбекю в стиле Каролины. Жарьте хот-доги и подавайте в булочке с тушеной свининой и тушеным мясом.

Пибимпап Собака

Готовьте хот-доги на плите или гриле. Чтобы обжарить яйца, нагрейте 1 ст. масло или сливочное масло в сковороде на среднем огне. После горячего расколоть на сковороду 1-2 штуки за раз и накрыть крышкой. Готовьте, пока белки не затвердеют, но желтки будут жидкими примерно 2–3 минуты. Приправить солью. Положите по 1 яйцу в каждую булочку и положите сверху хот-дог и кимчи. Посыпать кунжутом.

Хот-дог в стиле Рубена

Разогрейте квашеную капусту в кастрюле на среднем огне до тепла. Готовьте хот-доги на плите или гриле. Откройте булочки и слегка поджарьте внутренности на гриле или сковороде. Снимите булочки с огня и заправьте хот-догами и швейцарским сыром. Верните начиненные булочки в сковороду или жарьте на среднем огне и накройте крышкой, пока сыр не расплавится. Снимите с гриля и посыпьте квашеной капустой. Сбрызните соусом Тысячи островов.

Рецепты разработаны HelloFresh's Главный шеф-повар и руководитель отдела разработки рецептов Клаудиа Сидоти и разработчик рецептов Линдси Эйзенман.