Что лучше чем список ингредиентов, которые намного хуже для вас, чем вы думаете ? (Глядя на вас, сок холодного отжима.) Один, состоящий из множества продуктов, получивших незаслуженную дурную репутацию в отделе здравоохранения. И, к сожалению, если что-то имеет репутацию «плохого для вас», трудно вернуться, независимо от того, сколько научных исследований противоречит предыдущим утверждениям. Здесь мы проконсультировались с четырьмя дипломированными диетологами, чтобы выяснить, какие продукты, блюда и группы продуктов питания заслуживают здорового ребрендинга.

СВЯЗАННЫЕ С : 12 продуктов, которые зарегистрированные диетологи никогда не едят

Похожие материалы

1 Яйца.

В сообществе диетологов раньше считалось, что яйца содержат много жира и холестерина, что может негативно повлиять на здоровье вашего сердца. Теперь мы знаем лучше. Яйца содержат жир, да, но не в таком количестве, которое вызывает беспокойство, и часть этого жира является хорошим жиром, объясняет Александра Льюис, RD, LDN. И хотя яйца содержат холестерин, теперь мы понимаем, что холестерин в пище напрямую не связан с уровнем холестерина в крови. Возможно, самое главное, яйца богаты белком, витаминами и минералами. Так что откажитесь от омлета из яичного белка и сделайте настоящую сделку. Ваши вкусовые рецепторы тоже будут вам благодарны.

СВЯЗАННЫЕ С : 9 ошеломляющих неточностей, в которые вы, вероятно, поверите, насчет яиц

два Замороженная пища.

Когда мы думаем о замороженных продуктах, мы обычно сразу же думаем о замороженной пицце, мороженом или ужинах вашей бабушки по телевизору. Хорошая новость заключается в том, что индустрия замороженных продуктов длинный Кстати, особенно в производственном отделе. Фрукты и овощи мгновенно замораживаются, когда они достигают пика спелости и когда в них самое высокое содержание питательных веществ. Это означает, что вы получите максимальную отдачу от витаминов и минералов. «Я люблю использовать замороженные овощи в пакете в качестве гарнира, замороженные ягоды в овсянке и иногда замороженные блюда на обед», - говорит Льюис. Лишь некоторые из великих брендов на рынке включают Luvo, Evol, Amy’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road и Love the Wild.

По словам Дженнифер Пацковски, MS, RDN / LDN, когда дело доходит до замороженных овощей, самое важное, на что следует обратить внимание, - это продукты с высоким содержанием натрия, особенно те, которые содержат специальные соусы и другие добавки. Если вы хотите получить немного вкуса и аромата, лучше всего брать те, которые слегка приправлены травами и специями », - говорит она.

3 Кофе.

Хотя чрезмерное употребление кофе определенно может иметь некоторые негативные побочные эффекты - учащенное сердцебиение, потоотделение, диарею, запор - умеренный кофе в большинстве случаев оказался полезным для нашего здоровья. По словам Джулианы Дьюснап, RD, LDN, CPT, кофе содержит несколько незаменимых витаминов группы B и связан с более низким риском развития диабета 2 типа. Однако важно отметить, что, хотя кофе не обязательно вреден для вас, то, что вы добавляете в него - сахарные сиропы, масло MCT и сливочное масло, - может иметь серьезные пагубные последствия.

4 Углеводы.

Хлеб, крахмалистые овощи, овес и т. Д. Часто получают плохую репутацию за высокое содержание углеводов. Однако вашим органам - особенно мозгу, почкам и мышцам - для правильного функционирования необходимы углеводы, - объясняет Dewsnap. Помимо того факта, что ваше тело сжигает энергию из углеводов более эффективно, чем любые другие макроэлементы, эти продукты содержат нечто крайне важное: клетчатку. Клетчатка помогает регулировать пищеварение и дает ощущение сытости, которое невозможно получить при диете с высоким содержанием жиров и белков.

СВЯЗАННЫЕ С : По мнению диетолога, это самый полезный сорт хлеба.

5 Глютен.

Глютен имеет заведомо плохую репутацию. Он также часто смешивается с углеводами, такими как белый хлеб и макароны, но на самом деле весь глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. придает тесту структуру и растягивается . Использование цельнозерновых версий продуктов, содержащих эти зерна, - невероятно полезное решение, и эти продукты обычно намного меньше обрабатываются, чем их безглютеновые аналоги. Только те, кто страдает глютеновой болезнью, аллергией на пшеницу или непереносимостью глютена, испытывают негативное влияние на здоровье от употребления глютена », - говорит Рэйчел Кейн, MS, RD, LDN. «А это менее 1 процента населения». Так что давай, ешьте богатые клетчаткой цельнозерновые макаронные изделия и хлеб.

СВЯЗАННЫЕ С : Глютен серьезно неправильно понимают - вот почему

6 Молочные продукты.

Хотя не все молочные продукты одинаковы (например, греческий йогурт или мороженое), молочные продукты в целом довольно полезны. Молочные продукты обычно содержат много важных питательных веществ, таких как витамин D, магний и калий. Он также может быть важным источником белка во многих диетах. Даже люди с непереносимостью лактозы могут наслаждаться и здоровыми переносить определенные виды молочных продуктов , особенно ферментированные или выдержанные продукты, такие как кефир, выдержанный сыр или йогурт, - говорит Кейн. (Однако имейте в виду, что непереносимость лактозы и аллергия на молочные продукты - это две очень разные вещи. Это не относится к тем, кто страдает аллергией на молочные продукты.) Молочные продукты и здоровье были тщательно исследованы, и в умеренных количествах молочные продукты могут помочь с потерей веса. , увеличение мышечной массы, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и здоровье костей.

7 Консервы из фруктов и овощей.

Подобно замороженным фруктам и овощам, консервированные фрукты и овощи также собираются и собираются в наиболее спелом виде, а затем немедленно отправляются на предприятие по переработке для консервирования. По словам Пацковски, консервы могут быть удобным дополнением к вашему рациону и могут оставаться лучшим вариантом для вас, если вы избегаете продуктов с высоким содержанием натрия и сиропов.

СВЯЗАННЫЕ С : 6 вещей, которые вы едите каждый день, срок годности которых, вероятно, истек