По мере того, как температура становится все ниже, и мы продолжаем полностью налегать на уютный сезон - запасаемся шарфами и свитерами, потягиваем горячий яблочный сидр, выпекаем все рецепты тыквенных специй, которые мы можем достать, - есть большая вероятность, что мы все собираемся проводить в помещении значительное количество дополнительного времени по сравнению с летом. Мы все поддерживаем нордический образ жизни, известный как жизнь на открытом воздухе , что означает проводить как можно больше времени на свежем воздухе. несмотря на погодные условия, но будем честными: зима длинная, холодная и очень не хватает солнечного света, который мы впитывали все лето.
Дело в точке? Вы правы, задаваясь вопросом, получает ли ваше тело достаточное количество витамина D. социальное дистанцирование , мы все вместе проводим больше времени в помещении; это ограниченное воздействие солнечного света может также привести к снижению уровня активного витамина D », - объясняет Майк Ройзен , Доктор медицины, главный врач клиники Кливленда и автор книги Что есть когда . Витамин D способствует здоровая иммунная система , и важно найти способы поддержать свой иммунитет в это время ».
СВЯЗАННЫЕ С : 9 мифов о продуктах, повышающих иммунитет, в которые, по мнению экспертов, вы перестали верить
Что еще витамин D делает в организме? Витамин D - это жирорастворимый витамин, который необходим для поддержания здоровья костей », - говорит эксперт по питанию. Рэйчел Берман , РД, генеральный директор Verywell. «Его основная функция - поглощать кальций и фосфор во время пищеварения. Кальций - это минерал, необходимый для поддержания здоровья костей и правильного функционирования нервов и мышц.
Если вам интересно узнать о дефиците витамина D, о симптомах, на которые следует обратить внимание, и о том, что вам следует знать, прежде чем принимать добавки с витамином D, ознакомьтесь с наше полное руководство по витамину D здесь.
Хотя солнечный свет чаще всего считается источником активного витамина D, ваша диета также является отличным способом повысить уровень витамина D, особенно когда время в помещении находится на рекордно высоком уровне. По словам Бермана, витамин D называют «витамином солнечного света», поскольку он образуется в организме, когда ваша кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей. Он также содержится в добавках и, естественно, в некоторых продуктах питания. Эксперты рекомендуют употреблять в пищу около 600 МЕ витамина D. Вот пять лучших продуктов, богатых витамином D, которые вы должны есть каждый сезон, по словам Бермана.
Похожие материалы
Лимонно-дижонский лосось с картофелем и зеленой фасолью Предоставлено: Джен Кози.Жирная рыба
Жирная рыба, в том числе лосось, тунец и сардины, являются сильными источниками витамина D. Мне нравится добавлять травы и специи к лососю и запекать, чтобы есть в качестве основного блюда, или смешать с панировочными сухарями, яйцом и нарезанными овощами, чтобы получился бургер из лосося. - пирожок, - говорит Берман.
грибы Предоставлено: Клаудия Тотир / Getty Images.Грибы
Грибы Майтаке или лесные грибы - еще один хороший источник витамина D . Их отлично порезать в салате или обжарить в оливковом масле в качестве гарнира.
Фриттата из сырных грибов, кукурузы и лука-порея Предоставлено: Джен Кози.Яйца и сыр
По словам Бермана, яичные желтки и сыр содержат меньшее количество витамина D, который вы можете включить вместе в омлет или фриттату.
Идеальный йогурт с мюсли Предоставлено: Fascinadora / Getty Images.Обогащенные продукты
Некоторые распространенные продукты также обогащены витамином D, чтобы помочь нам получить его в достаточном количестве, например, злаки, растительное молоко и йогурт.
