В последние годы соковыжималки приобрели видимый, если не сказать немного яркий ореол здоровья. Многие начали рассматривать их как волшебные машины ; как устройства, которые содержат немного больше, чем фрукты и овощи, могут сделать как ароматное питье, так и физическое здоровье в пределах досягаемости. И почему бы нет? Есть много чего похуже, чем продукты холодного отжима. Но если рассмотреть соковыжималку и то, что она делает, особенно по сравнению с высокопроизводительным блендером, может всплыть другая история. Вот четыре причины, по которым блендер даст вам гораздо больше прибыли, чем соковыжималка.

СВЯЗАННЫЕ С : 5 космических кухонных инструментов, которые вам точно не нужны, и что использовать вместо них

Сок с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки. Смузи нет.

Во-первых, это помогает противостоять обещаниям соковыжималки о питании. Вы ведь кормите машину морковью, капустой и яблоками? И разве для вас не полезны куркума, имбирь, кайенский перец и другие ароматизаторы, содержащиеся в соке? Конечно, но соковыжималка извлекает жидкость из фруктов и овощей, оставляя затор из твердых веществ, содержащих питательные вещества, которые нужно выбросить. Независимо от того, какие продукты вы употребляете, оставшаяся жидкость - сок - будет с высоким содержанием сахара. . И останется ровно ноль граммов полезной для сердца клетчатки. С другой стороны, когда вы бросаете фрукты и овощи в блендер, лезвие измельчает весь продукт. Результат? В конечном итоге вы фактически выпьете все витамины, минералы и клетчатку, которые есть в ваших ингредиентах.

Пищевые отходы - вещь (серьезная).

Во-вторых, есть одно следствие из этой идеи. Когда вам нужно выбросить твердую пищу, вы по своей природе расточительны. Пищевые отходы - большая проблема в Соединенных Штатах: от 30 до 40 процентов наших продуктов питания выбрасывается, что составляет более миллиарда фунтов стерлингов в год. Соковыжималки способствуют образованию этих отходов, оставляя у вас много мякоти, которая, скорее всего, попадет в мусор. Когда вы смешиваете ингредиенты, а не выжимаете из них сок, у вас не остается куча потраченных впустую продуктов (потому что вы на самом деле их пьете!). И я не знаю, как вы, но когда я нахожу в своем смузи кусочек банана или клубники, мое сердце поет.

Стоимость - большое внимание.

В-третьих, на ум приходит концепция затрат на питание. Для сока требуется больше продуктов, чем вы могли ожидать. Продукция не из дешевых , особенно если вы покупаете у фермеров » рынок. Подумайте, сколько сахара и какой небольшой уровень насыщенности вы получаете за такую ​​цену, когда инвестируете в сок. Конечно, другие разновидности фруктов и овощей (например, тарелки и салаты) могут иметь такое же соотношение цены за калорию, но они не содержат большого количества твердых отходов, что затрудняет инвестирование в качественную продукцию. оправдать с точки зрения бюджета. При оплате продукции имеет финансовый смысл использовать как можно больше этой продукции.

Еще одно замечание: сами соковыжималки могут быть дорогими. Многие стоят сотни долларов. Блендеры тоже могут, но доступно гораздо больше моделей, которые не снижают производительность за меньшую цену.

Уборка может быть кошмаром.

Говоря о дорогих, соковыжималки дороги по времени. Их очень сложно и долго чистить. Как только вы сделаете хотя бы один стакан сока, внутренности вашей машины будут покрыты тонкой суспензией из растительных частиц. Чем дольше вы позволяете им сидеть, тем труднее убирать липкие остатки еды. Проще говоря, обслуживание соковыжималок требует времени. Чтобы очистить блендер, все, что вам нужно сделать, это наполнить его водой и парой капель средства для мытья посуды и взболтать - вуаля.

Вот и все, ребята. Есть способы лучше, чем сок, чтобы улучшить вкус сырых фруктов и овощей, способы, которые имеют больший экологический и финансовый смысл. Во-первых, смузи. Если вы хотите пить фрукты и овощи, специи и порошки, йогурт и арахисовое масло, подумайте о блендере. . В результате получится более густой напиток, но в этом суть: вы будете потреблять ценные твердые вещества растений, а не выбрасывать их. Поступая так, вы будете лучше уважать планету, фермеров и сами ингредиенты.

СВЯЗАННЫЕ С : 5 простых рецептов, которые вы можете приготовить в своем блендере, не нагревая дом

Это не означает, что соковыжималки не имеют нулевой ценности. Для людей, которые иначе не употребляли бы фрукты и овощи, соковыжималки могут быть именно тем, что им нужно. Кроме того, соковыжималки могут не только просто пить, но и служить некоторым интересным целям. Например, они могут подправить некоторые интересные коктейли и возможности для пунша.

Но для повседневного употребления подумайте о том, чтобы не ограничиваться соковыжималкой. Подумайте о том, чтобы смешать (или приготовить!) Эти фрукты и овощи, добавить капусту или киви в салаты или даже приготовить их на гриле, или есть их сырыми и спелыми. Их твердые частицы, наполненные клетчаткой, обладают приятной ценностью, к которой стремятся многие, когда в первую очередь обращаются к соковыжималкам. Кроме того, вы сократите количество отходов, избавитесь от беспорядка и более разумно и глубоко подключитесь к своей еде.

СВЯЗАННЫЕ С : Не все суперпродукты действительно полезны, но эти 7 оправдывают ожидания