Дети (и взрослые) требуют блинов в воскресенье утром, но ... фу - пахты нет. Сколько раз мы все были там? Прежде чем отправиться в супермаркет в джеме, знайте, что вы можете приготовить двухкомпонентный замена с нуля в крайнем случае.

В конце концов, пахта просто предназначена для добавить нежности выпечке и быстрому хлебу . Когда кислота в пахте встречается с пищевой содой или разрыхлителем в тесте, они образуют крошечные пузырьки, которые придают вашему печенью или кексам из пахты восхитительно воздушную пушистую текстуру. Хотя покупная пахта обычно гуще и острее, чем домашняя пахта, вы можете заменить ее на приготовленную с нуля версию, на приготовление которой уходит всего пять минут. Эти надежные комбинации сделают ваше блюдо восхитительным на вкус и подойдут к любому рецепту блинов, вафель, печенья, лепешек или пирогов.

Так что возьмите кленовый сироп, потому что поздний завтрак все еще продолжается.

СВЯЗАННЫЕ С : Полное руководство по замене выпечки

Похожие материалы

Заменитель пахты с лимоном и молоком

Налейте 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Добавьте цельное молоко (нежирные версии слишком жидкие), чтобы получить требуемое количество пахты; перемешайте и отставьте на 5-10 минут. Он не будет таким густым, как обычная пахта, но вы можете использовать этот заменитель так же, как пахту в своем рецепте.

Йогурт и заменитель молочного пахты

Взбейте вместе 3 части простого йогурта и 1 часть молока, чтобы получить желаемое количество пахты. (Например, на 1 стакан пахты используйте стакана йогурта и стакана молока.)

P.S. Пахта предназначена не только для выпечки. Чтобы получить больше вдохновения, попробуйте эти 18 рецептов пахты.