Компостирование это устойчивая (и бесплатная) практика, которая идет рука об руку с безотходная жизнь и возвращая планете Земля. Компостирование - это процесс переработки органических материалов, в результате чего они распадаются и превращаются в натуральное, богатое питательными веществами удобрение для почвы (подумайте: ваш сад и комнатные растения). Органический материал на свалках становится анаэробным, а это означает, что недостаток кислорода затрудняет их разложение, вызывая выброс вредной теплицы газы вместо этого.

Каждый создает органические отходы на своей кухне или во дворе, и при вывозе этих отходов на свалку выделяется метан, углекислый газ и загрязняются водные пути, - объясняет Нейт Салпетер, соучредитель компании. Сладкая ферма в Хаф-Мун-Бэй, Калифорния. Компостирование создает возобновляемый цикл с бесконечными преимуществами для садов, сельского хозяйства и всей нашей продовольственной системы.

Многие районы по всей стране предлагают баки для компостирования, где вы можете выбросить свои органические материалы, не делая больше ничего, кроме этого. (Например, в Нью-Йорке организация РОСТ Нью-Йорка хочет твои объедки!). Но если вы заинтересованы в самостоятельном приготовлении компоста, существует множество доступных и доступных вариантов для самостоятельной покупки в Интернете. В большинстве округов есть Управление по вопросам устойчивого развития, и, вероятно, там есть горячая линия, по которой можно позвонить по вопросам и устранить неполадки, добавляет Салпетер. (Видите? Нет причин не начинать.)

Однако процесс компостирования может быть немного неприятным, особенно если вы только начинаете. Даже имея позитивное намерение компостировать ваши органические остатки, определенные ошибки могут фактически свести на нет ваши позитивные усилия. Хорошая новость в том, что это легко исправить, в конечном итоге превратив бесплодный компост в цветущий. Мы поговорили со специалистами по сельскому хозяйству и фермерами по всей стране, как в сельских, так и в городских районах, чтобы обсудить типичные ошибки компостирования, которые они видят, и способы их устранения. Избегайте их всех, и ваш компост будет еще более эффективным.

Похожие материалы

1 Компостирование неорганического материала

Подумайте об этом так: все, что вы рециркулировать преобразует свои питательные вещества для повторного использования в почве. Если вы перерабатываете неорганические пищевые отходы или предметы, прошедшие химическую обработку, ваш компост, в свою очередь, подвергнется химической обработке и отравит почву. Гонсало Самаранч Гранадос, основатель Местис де Индиас на Юкатане, учит тех, кто подписался на доставку фруктов и овощей на ферму, о важности компостирования только органических материалов. В противном случае, как он объясняет, эффект контрастирует с мотивом, потому что вы в конечном итоге создаете больше отходов.

Несмотря на то, что это может быть сложно, старайтесь компостировать только органические продукты. К счастью, сертифицированные органические продукты, не содержащие пестицидов, часто хорошо маркируются, и их легко найти. Но если вы можете найти только один, ищите вывески без пестицидов даже больше, чем органические этикетки. Если продукт не содержит химикатов, его можно добавлять в компост.

СВЯЗАННЫЕ С: Как уменьшить количество пищевых отходов в вашем доме, по мнению одного из ведущих мировых экспертов

два Включая останки животных, молочные продукты и масла.

Все, что вы добавляете в компост, должно разрушаться одновременно. Останки животных технически являются натуральными материалами, поэтому могут показаться логичными добавками в компост. Однако на самом деле у них совершенно другой процесс и сроки компостирования - они разлагаются гораздо дольше. Фактически, это продукты, которые вызовут запахи, мух, грызунов и всех нежелательных гостей.

Большая ошибка - добавление материалов, которые не разлагаются в компосте. Исключите мясо, скорлупу [яичная скорлупа], кости, все, что обработано химическими средствами, отходы домашних животных и масла, подтверждает Лесли Биш , садовник и травник в Glen Falls House в Round Top, N.Y. Рыбу также нельзя компостировать.

3 Несбалансированное соотношение

Компостирование - это не ракетостроение - думайте о нем как о совершенствовании определенного рецепта. Биш, которая построила свою собственную систему компоста в Глен Фоллс Хаус, разбивает компостирование на простую формулу.

«Основные принципы при создании собственного компоста - это баланс между« зеленым материалом »и« коричневым материалом », - объясняет она. Биш говорит, что при компостировании соотношение коричневых и зеленых материалов должно составлять 2: 1. Зеленые материалы включают органические вещества, которые все еще гидратированы, такие как обрезки травы, пищевые отходы и сорняки. Коричневый материал включает высушенные органические вещества, такие как картон, разрезанные листья, бумажные пакеты, скорлупу орехов, скорлупу яиц и солому.

Люди, которые компостируют, как правило, имеют больше зеленых остатков, чем коричневых, но на самом деле для компоста требуется больше коричневых, чем зеленых. Возможно, вам понадобится две системы компоста, чтобы ваши лишние зеленые материалы не гнили, пока они ждут завершения основного компоста.

4 Добавление червей

Некоторые компосты, в зависимости от вида, обычно являются переносчиками червей, а некоторые домашние и комнатные системы предлагают включать червей. Однако в целом, по словам заместителя директора Рене Кроули Экологический центр ЛЕС , на самом деле в этом нет необходимости. Природа предоставляет все необходимое для компоста - черви появятся сами по себе! Чтобы не нарушать общее функционирование экосистемы, лучше позволить компосту творить чудеса естественным образом, не заставляя его (даже если это займет больше времени).

Соблюдайте правила для создаваемого компоста. Если это открытый влажный компост, не добавляйте червей, потому что они появятся сами по себе. Если это система компоста в помещении, прислушайтесь к инструкциям на готовой корзине, но по возможности избегайте попадания внешних червей.

5 Игнорирование вашего компоста

Компост - живой продукт и требует внимания. Чтобы он процветал, он обязательно нуждается в вашей заботе и внимании. (Факт: наш компост не пахнет, если он хорошо приготовлен!). Уходите за компостом так же, как в саду. Время от времени проверяйте свои чувства. «Если вы заметили, что ваш компост вонючий и влажный, добавьте больше коричневого материала и переверните его», - говорит Биш. Ваш компост ничего не делает? Возможно, он слишком сухой или в нем недостаточно азота, поэтому добавьте немного воды из шланга и еще зеленого материала.

6 Позволяя синтетике проникнуть туда

«Чаще всего я замечаю, что в компосте наклеивают наклейки и скручивают», - говорит Биш. Убедитесь, что вы удалили их - вынимать их после того, как все сломалось, - задача не из легких.

Если вы пытаетесь компостить, позаботьтесь о том, чтобы на обрезках (кожуре фруктов и овощей, бумажных пакетах) не было этикеток, завязок, резиновых лент и других синтетических, не поддающихся биологическому разложению деталей. Пластик, резина и металл не принадлежат.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 умных способов уменьшить углеродный след на кухне