Вы не можете остановить тиканье хронологических часов, но наука все чаще показывает нам, что мы может влияют на ход, а в некоторых случаях и на направление хода биологических часов. Поддержание здорового питания — это один из подтвержденных исследованиями способов увеличить нашу продолжительность жизни.

«В целом, вы не ошибетесь, выбирая царство растений: фрукты и овощи, бобы, орехи и семена, цельнозерновые продукты, травы и специи, чай и так далее», — говорит Венди Базилиан, доктор медицинских наук, магистр, RDN, владелец здоровья Базилиана в Сан-Диего. Просто помните: одно дело стареть «долго», а другое — стареть «хорошо» в свои годы. «Большинство людей, которые хотят прожить долгую жизнь, на самом деле хотят прожить долгую жизнь. и здоровый (жизненной, активной и здоровой) жизни, а не дожить до определенного года», — говорит Базилиан. Файл под словами жить.

СВЯЗАННЫЙ : 7 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть каждый день для долговременного здоровья и счастья

Базилиан также напоминает нам о по-прежнему устали от тенденций в области здорового питания и продуктов, слишком хороших, чтобы быть правдой которые претендуют на то, чтобы повернуть время вспять на наших телах. «Есть много продуктов, так называемых «суперпродуктов», которые обладают питательными свойствами, а также исследования, подтверждающие их роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. Для меня, как для врача общественного здравоохранения, дипломированного диетолога и сертифицированного физиотерапевта, это убедительно, но на самом деле этого недостаточно». Скорее, Базилиан говорит, что для того, чтобы пища действительно повлияла на здоровье человека, вы должны есть ее регулярно, то есть в достаточном количестве, чтобы она имела значение. «Вы не можете просто есть эти продукты время от времени (или крошечной порцией в этом отношении), чтобы они оказали влияние. Именно регулярное, иногда ежедневное потребление этих продуктов оказывает реальное влияние на хорошее старение, омолаживание и долголетие».

Базилиан говорит, что для того, чтобы квалифицироваться как продукт против старения, он должен быть не только богатым питательными веществами и подтвержден исследованиями, но и доступным, универсальным и привлекательным. Имея все это в виду, вот продукты, которые действительно выделяются своей способностью бороться с преждевременными признаками старения .

Похожие материалы

один Черника

Черника является отличным источником витамина С, клетчатки и богата питательными веществами — антиоксидантами, противовоспалительное средство - отбить свои деньги. Черника привлекла большое внимание исследователей, которые показывают впечатляющие результаты в области улучшения и сохранения когнитивных функций (здоровья мозга) с возрастом, укрепления здоровья сердца, снижения риска некоторых видов рака и многого другого, говорит Базилиан. «Когда вы смотрите на чернику, ее фитонутриенты смотрят прямо на вас: глубокий синий цвет исходит от антоцианина, ключевого фитохимического вещества и антиоксиданта». Помимо борьбы со старением и окислением, витамин С в чернике способствует защите клеток и здоровью кожи по мере старения.

СВЯЗАННЫЙ : 7 лучших продуктов, богатых антиоксидантами, которыми вы должны запастись

два Грецкие орехи

Грецкие орехи — настоящий многозадачный продукт, когда речь идет о долголетии. А новое исследование только что обнаружили, что женщины, которые регулярно употребляли орехи, особенно грецкие, в среднем возрасте, имели больше шансов на здоровое старение по сравнению с теми, кто не ел орехи. («Здоровое старение» определялось как отсутствие хронических заболеваний, сообщений об ухудшении памяти и физической инвалидности, а также наличие неповрежденного психического здоровья после 65 лет.)

Грецкие орехи также играют важную роль в здоровье сердца. ' первое исследование о сердечно-сосудистых заболеваниях и грецких орехах была опубликована более 25 лет назад в Медицинском журнале Новой Англии, и с тех пор были проведены десятки и десятки исследований о здоровье сердца», — говорит Базилиан. А метаанализ 26 исследований здоровья сердца показало, что грецкие орехи помогают снизить общий уровень холестерина (особенно «плохого» холестерина ЛПНП) и триглицеридов, помогают поддерживать здоровое кровяное давление и содержат большое количество противовоспалительных фитохимических веществ. Наконец, когнитивное здоровье является ключом к долголетию: много исследований теперь продемонстрировали, что грецкие орехи и их синергетические питательные вещества и фитохимические вещества — жиры омега-3, клетчатка, белок и полифенолы, а также другие минералы и витамины — могут помочь отсрочить начало, замедлить прогресс и сохранить когнитивное здоровье как мы стареем. «Это большая цель в борьбе со старением, — говорит Базилиан. «Мы хотим жить хорошо, а также жить долго, и когнитивное здоровье имеет решающее значение».

3 Чай

Действительно, второй по популярности напиток в мире после воды обладает бесконечными антивозрастными свойствами. Чай увлажняет и содержит борющиеся с воспалением антиоксиданты, известные как фитохимические вещества (EGCG и другие катехины, флавоноиды и теанин, и это лишь некоторые из них). «Согласно наиболее полному результаты на сегодняшний день о потреблении чая и сердечных заболеваниях употребление от двух до трех чашек несладкого зеленого или черного чая по восемь унций в день может снизить риск смерти от сердечных заболеваний примерно на 8-12 процентов », - объясняет Тейлор С. Уоллес, доктор философии, CFS. , FACN, руководитель и генеральный директор Think Healthy Group и адъюнкт-профессор кафедры питания и пищевых исследований Университета Джорджа Мейсона. «Исследование также показало, что пожилое население (65 лет и старше) может получить наибольшую пользу, поскольку каждая чашка чая потенциально снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 10 процентов». Чай способствует здоровью сердца снижение общего уровня холестерина и триглицеридов и может снизить кровяное давление и всасывание жира в организме , слишком. Включение несладких чаев в ежедневный рацион — это простой способ потенциально увеличить продолжительность жизни.

СВЯЗАННЫЙ : Есть много видов полезного чая, но эти 4 диетолога любят больше всего

4 Фасоль и бобовые

Бобы являются одним из немногих продуктов, которые охватывают две категории продуктов: углеводы и белки. «Они составляют основную часть средиземноморской диеты, которая является одной из самых здоровых и распространена в регионах, где люди живут долго и хорошо», — говорит Базилиан. «Бобовые вносят значительный вклад в растительный белок и было показано, что они снижают риск основных хронических заболеваний и способствуют укреплению здоровья и долголетия. Они наполнены фитонутриентами, витаминами, минералами, клетчаткой, которая помогает сердцу и кишечнику, стабильности сахара в крови, определенным рискам рака, здоровому контролю веса и многому другому».

Фасоль чрезвычайно универсальна. Почечный, черный, красный, фава, гарбанзо, каннеллини или любой другой тип легко добавить в супы, салаты, рагу, лазанью или запеканки; Вы также можете пюрировать их с травами и специями в качестве соуса к овощам. Даже консервированные, если в них мало натрия и они промыты (это удаляет от 40 до 50 процентов натрия), их легко есть, они недорогие и питательные.

5 Травы и специи

«Мне нравится думать о травах и специях как о группе продуктов, замедляющих старение», — говорит Базилиан. «Их повседневная работа заключается в том, чтобы придать вкус, а это фактор номер один, определяющий решения о еде , даже прежде удобства и здоровья. Делая другие питательные и антивозрастные продукты вкусными, они на самом деле выполняют двойную функцию». По сути, травы и специи улучшают вкус полезных ингредиентов (таких как овощи, рыба и растительные источники белка). более они помогают нам уменьшить потребление соли и добавленного сахара, которые нам необходимо ограничить и способствовать здоровому старению и уменьшению воспаления. Мы также наблюдаем важные исследования фитохимических, противовоспалительных и других уникальных свойств самих трав и специй. Они также являются еще одной важной частью средиземноморской диеты, которая тесно связана с долголетием и хорошей жизнью.

Несколько наших любимых? Имбирь (известный своим противовоспалительным и противорвотным действием), розмарин, корица, куркума (сильные противовоспалительные свойства) и красный перец.

6 Груши

В недавнем учиться опубликовано в неврология , потребление фруктов, овощей, чая и вина оказало благотворное влияние на когнитивные функции участников проекта Rush Memory and Aging Project. Но, в частности, более высокое потребление с пищей флавонолов, содержащихся в грушах, листовой зелени, брокколи, апельсинах, помидорах, бобах, оливковом масле, чае и вине, было связано со снижением риска развития слабоумия, связанного с болезнью Альцгеймера. Кроме того, по словам Эми Р. Квеллер, MS, RD, мягкая текстура спелых груш может облегчить потребление, а высокое содержание клетчатки полезно для кишечника, сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья по мере старения.

СВЯЗАННЫЙ : 5 здоровых причин включить в свой рацион больше груш

• 6 продуктов, богатых питательными веществами, которые помогут улучшить здоровье мозга
• Это 10 лучших масел из орехов и семян для повышения уровня белка
• 10 продуктов, богатых витамином К, которые поддерживают здоровые кости, кровь и многое другое
• 5 звездных продуктов с высоким содержанием полезных жиров