Имея доступ к постоянному потоку здоровые закуски всегда был ключом к сохранению (в основном) здравомыслия в течение дня, но в последние месяцы кажется, что ставки стали выше. Поскольку многие из нас продолжают работать из дома, проводя изо дня в день прикрепленные к нашим различным экранам и одновременно неся то, что кажется тяжестью мира, тем более необходимо иметь легкий доступ к нишам, которые, как мы знаем, будут поддерживать наш уровень энергии - и наше настроение - на высоком уровне .

СВЯЗАННЫЕ С : 40 здоровых закусок, которые помогут вам попрощаться и навесить добро

'Слово' перекусы & апос; иногда может получить плохую репутацию , - говорит Мелисса Рифкин, MS, RD, CDN. «Но когда вы перекусываете здоровой пищей, богатой питательными веществами, перекусы на самом деле могут предотвратить поздний ночной голод, что в конечном итоге может улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и предотвратить переедание». Ключ, по мнению Рифкина? Белок растительного происхождения . Ее любимая здоровая закуска - арахис - попадает в самую точку. «Порция арахиса в 30 грамм содержит 7 граммов растительного белка, благодаря чему вы очень хорошо насытываетесь», - говорит она. «Мне также нравится, что арахис и арахисовое масло стабильны при хранении и могут быть прекрасным дополнением ко многим блюдам. Не говоря уже о том, что мешок с арахисом отлично помещается в сумочке, рюкзаке или кармане ».

Она права - когда дело доходит до арахиса, это правда, что большие вещи приходят в маленьких упаковках. Арахис - это источник энергии, богатый питательными веществами. Фактически, согласно множеству исследований, этот мощный бобовый продукт заслуживает статуса суперпродукта. В дополнение к белку порция арахиса содержит 19 витаминов и минералов, многие из которых борются с сердечными заболеваниями (например, витамин E, фолиевая кислота, ниацин, магний, витамин B6, цинк, медь и калий), антиоксиданты, мононенасыщенные и полиненасыщенные. жиры, которые помогают снизить «плохой» холестерин ЛПНП и повысить «хороший» холестерин ЛПВП и полезную для сердца клетчатку.

«Здоровье никогда не имело большего значения, чем сейчас. В наши дни улучшение или поддержание здоровья является обязательным условием, и поиск легкого и доступного перекуса, который также доступен по цене, может иметь огромное влияние и благотворно повлиять на здоровье », - добавляет Рифкин. Когда дело доходит до арахиса, главное - профилактика хронических заболеваний - вот что наука показала до сих пор.

Похожие материалы

1 Сниженный риск рака

Результаты Нидерланды когортное исследование опубликованные в 2018 году, показали, что ежедневное употребление арахиса связано со снижением риска трудноизлечимого рака груди у женщин в постменопаузе. Другой Нидерланды когортное исследование обнаружили, что мужчины, которые потребляли чайную ложку или больше арахисового масла в день, имели более низкий риск рака поджелудочной железы.

два Они помогают укрепить здоровье сердца

Исследование, опубликованное в Текущие отчеты об атеросклерозе в 2018 году выяснилось, что у тех, кто регулярно употребляет арахис, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижен. 2017 г. изучение исследование более 200 000 участников показало, что регулярное употребление арахиса было связано с 15-процентным снижением риска ишемической болезни сердца.

3 Арахис и арахисовое масло помогают предотвратить развитие диабета 2 типа

К Исследование 2016 из Гарвардского университета показали, что замена порции животного белка порцией растительного белка, такого как арахис и арахисовое масло, значительно снижает риск диабета 2 типа. Другой знаковое исследование опубликованные в Журнале Американской медицинской ассоциации ранее показали, что потребление арахисового масла снижает риск диабета 2 типа у женщин на 21 процент.

4 Они помогают сохранить познание и ясность ума с течением времени

Арахис содержит высокий уровень ниацина и является хорошим источником витамина Е, двух питательных веществ, которые, как давно известно, защищают от болезни Альцгеймера и возрастного когнитивного снижения. Один изучение показали, что почти у 4000 человек в возрасте 65 лет и старше ниацин из пищи замедлял скорость снижения когнитивных функций. Другой изучение подчеркнули, что потребление витамина E может замедлить снижение функциональности у пациентов с болезнью Альцгеймера.