Глютен — секретный ингредиент идеальных блиновКаждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакцией. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию. Хорошее оливковое масло похоже на соль и перец — это незаменимый продукт в кладовой, который, готовите ли вы несколько раз в день или почти никогда, всегда должен быть под рукой.
я готовлю много . И благодаря нынешнему климату, я думаю, вы тоже. Но вот в чем дело: приготовление незабываемой еды не должно отнимать много времени или суеты. Я мог бы разглагольствовать и бредить мастеринг на мизансцене , оттачивая технику приготовления пасты и оттачивая мастерство владения ножом весь день, но настоящий секрет самых вкусных блюд? Использование высококачественных ингредиентов.
СВЯЗАННЫЙ : Как приготовить еду ресторанного качества дома, по словам шеф-повара
Поскольку оливковое масло было основой почти каждого блюда, которое я готовил с начала пандемии, я позволил себе небольшую роскошь — использовать действительно хорошее оливковое масло первого отжима. Это несложно — поиск лучшего EVOO означал более приятную еду, да, но это также сэкономило мне массу времени на возню с продуктами (и добавление дополнительных ингредиентов), которые не должны были требовать дополнительного жжужа.
Те, кто попробовал https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='Brightland Olive Oil' data-tracking- affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Оливковое масло Brightland (37 долларов США, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='brightland.co' data-tracking-affiliate -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) точно знаю, о чем я говорю. Матово-белая бутылка Alive EVOO, сделанная только из семейных оливок California Arbequina и Arbosana, удобна для Instagram и имеет вкус жидкого золота. Он яркий, гладкий, ореховый и невероятно свежий . Аромат калифорнийских оливок исходит из бутылки, как только вы ее открываете, подобно ароматному вину.
Если оно кажется вам более свежим на вкус, чем другие оливковые масла, это потому, что так оно и есть. Основатель компании Айшвария Айер оставила свою блестящую работу в венчурном капитале, чтобы основать компанию, поняв, что большая часть оливкового масла, которое мы потребляем в Америке, либо фальсифицированный, гнилой или прогорклый . Она приступила к исследованию индустрии оливкового масла первого холодного отжима в стране и выбрала ферму на центральном побережье Калифорнии с сертифицированным органическим заводом, чтобы экологически безопасно выращивать и холодного отжима оливки, которые она будет использовать для Брайтленда. На каждой бутылке указана точная дата сбора урожая, а матовое белое стекло предназначено не только для галочки — на него нанесено УФ-покрытие для защиты EVOO внутри от повреждения светом.
СВЯЗАННЫЙ : Если ваш бальзамический уксус содержит этот ингредиент, вы не получаете настоящую сделку
Свежее оливковое масло также лучше для вас. Исследования показали что свежее оливковое масло первого холодного отжима имеет более высокое содержание полифенолов, что означает антиоксидантные и противовоспалительные свойства масла. (Что касается других превосходных преимуществ для здоровья, которые вы получите от EVOO, смотрите наше руководство здесь .)
Вы можете сбрызнуть все оливковым маслом Brightland Alive, но я обнаружил, что оно придает дополнительную яркость заправкам для салатов и винегретам, мясным или овощным маринадам, домашнему хумусу и десертам (например, кексу с оливковым маслом или ванильному мороженому). Кроме того, вопреки распространенному мнению, подлинное оливковое масло холодного отжима в свежем виде имеет высокую температуру дымообразования 420°F, так что продолжайте нагреваться.
Брайтленд жив Покупать : 37 долларов; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-affiliate-link-text='brightland.co' data-tracking-affiliate-link- url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co
