Думал ли я когда-нибудь, что буду готовить взбитую лимонную рикотту на своей кухне в четверг вечером? Абсолютно нет — это звучит как что-то, что я бы заказал на бранче, где я слегка вздрагиваю от цены на мимозу (но все равно получу). Тем не менее, я наблюдал, как еда оживает благодаря моим собственным рукам, просто читая карточки с рецептами. Синий фартук . В этот вечер это была простая, но элегантная паста песто с брокколи и лимонной рикоттой. Независимо от того, что вы любите готовить, в меню Blue Apron найдется что-то для всех предпочтений и диетических ограничений. Как вегетарианец, я очень ценил разнообразие блюд, и как начинающий шеф-повар, который не умеет готовить, мне понравилось, что я все еще мог готовить эти блюда без (слишком много) инцидентов. Я получил четыре пробных блюда из Голубой фартук меню , и в течение двух недель моя игра за ужином взлетела до небес. Вот как это было.

СВЯЗАННЫЙ: 23 коробки с подпиской на еду, которые сделают приготовление пищи дома проще, чем когда-либо

Общий рейтинг Blue Apron: 9,6 из 10.

Плюсы:

• Удобный процесс регистрации
• Гибкая и простая доставка
• Простые инструкции по приготовлению и приготовлению
• Хороший выбор блюд для разных диетических предпочтений
• Качественные и ароматные ингредиенты
• Конкурентное ценообразование
• Сильные инициативы в области устойчивого развития и социального воздействия

Минусы:

• Не доставляется на Аляску или Гавайи
• Нет вариантов более четырех порций за один прием пищи для больших семей.
• Ингредиенты не всегда доставляются в первозданном виде

На этой странице

• Регистрация в Blue Apron
• Доставка и упаковка синего фартука
• Приготовление блюд в синем фартуке
• Вкус и качество синего фартука
• Blue Apron Устойчивое развитие и снабжение
• Синий Фартук Цена
• Обслуживание клиентов Blue Apron и отзывы
• Синий фартук: мой взгляд
• Моя методология тестирования

Регистрация в Blue Apron

Чтобы подписаться на этот популярный набор для еды, выберите свой план питания из фирменного меню, оздоровительного меню или вегетарианского меню. В фирменном меню представлены блюда из мяса и рыбы, а также более традиционные блюда, а в вегетарианском меню представлены блюда без мяса, приготовленные из свежих продуктов и сезонных ингредиентов. В оздоровительном меню представлены рецепты, одобренные диетологами.

Затем вы решите, сколько блюд вы хотите в каждой посылке. Семьи могут рассмотреть возможность заказа трех или четырех рецептов для четырех человек в неделю. Или, если вам и вашему партнеру просто нужно пару приемов пищи, чтобы дополнить вашу кулинарию (или заказы на вынос, давайте будем реальными), вы можете выбирать два рецепта с двумя порциями каждую неделю. После того, как вы сделали свой выбор, вы заполните информацию о доставке и выставлении счетов, установите первую дату доставки, а затем выберите блюда на следующую неделю, что вы сможете делать каждую неделю онлайн. Вы можете приостановить или пропустить доставку и изменить свой план в любое время. Зарегистрируйтесь в Blue Apron и получите скидку 110 долларов на первые пять коробок и бесплатную доставку первой коробки.

Войти Сейчас: Питание в синем фартуке от 50 долларов в неделю; blueapron.com .

Доставка и упаковка синего фартука

Обе мои коробки Blue Apron прибыли в хорошем состоянии, в них были пакеты-холодильники, в которых ингредиенты оставались свежими, пока я не вернулся в свою квартиру после работы. Blue Apron заявляет, что их упаковка на 85 процентов пригодна для вторичной переработки, и я убедился, что это правда. Внешняя коробка сделана из картона, а многие ингредиенты изготовлены из жесткого пластика, который можно легко переработать. Пакеты со льдом можно слить в раковину — просто промойте водой растворимый гель, когда будете его выливать, чтобы все рассеялось. При этом пластиковые пакеты для ингредиентов подлежат вторичной переработке только в том случае, если вы приносите их в определенное место, а есть и другие предметы, такие как пузырчатая изоляция, которые необходимо выбрасывать в мусор. В целом, упаковка была довольно устойчивой, но все еще можно было проделать некоторую работу, чтобы увеличить ее до 100 процентов.

Чтобы установить и изменить еженедельный день доставки или перенести заказ, перейдите на вкладку «Настройки плана» в своей онлайн-учетной записи. Просто убедитесь, что в вашем заказе еще не указано «заказ обработан» или «отправлен», иначе вы не сможете перенести эту конкретную доставку.

Приготовление блюд в синем фартуке

Я получил четыре блюда (по две порции каждое) от Blue Apron, чтобы попробовать их в течение двух недель. В меню: сливочно-томатная паста банза из нута с грибами и сладким перцем; сырные энчилады томатилло с тыквой чайот, шпинатом и белым рисом; паста песто с лимонной рикоттой и брокколи; и тогараши тилапия и коричневый рис с маринованными огурцами и сладким перцем. Эти блюда представляли собой смесь пикантных вкусов и текстур, которые одурачили моих друзей, заставив их думать, что я умею готовить. (Кто им расскажет?)

Первым блюдом, которое я приготовил, была паста песто. Используя карточки с рецептами и прилагаемые к ним подробные инструкции, я нарезал, взбил и приготовил блюдо, достойное ресторана. Карта рецептов оценивает время приготовления от 15 до 25 минут - большинство блюд Blue Apron занимает от 15 до 40 минут. Это блюдо заняло у меня полных 25 минут, но вкус оказался отличным. И блюдо действительно совпало с фото-рецептом, что… у меня не всегда бывает. Например, у энчиладас не было фотофиниша, потому что я человек, отвлекся во время приготовления и неправильно прочитал инструкцию. Такова жизнь. Несмотря на невзрачный вид, все равно вкусно!

Третьим до летучих мышей была сливочная томатная паста банза с нутом. Я немного колебался с этим, потому что я люблю макароны и не был уверен, что версия с нутом оправдает мои ожидания. Признаюсь, я был приятно удивлен. Сладкий перец прекрасно сочетается с чесноком и парой других ингредиентов, которые я добавил по своему вкусу (например, лук и свежие помидоры), что делает блюдо действительно вкусным. Паста с нутом была почти как настоящий Маккой. Последними в меню были тилапия тогараши и коричневый рис. Овощи добавили твердости текстуре и подчеркнули более тонкие ароматы рыбы и риса. В целом, все четыре приема пищи были успешными по-разному, и мое время на кухне почти, смею сказать, расслабляло.

Войти Сейчас: Питание в синем фартуке от 50 долларов в неделю; blueapron.com .

Вкус и качество синего фартука

Так много отзывы клиентов предполагают и я могу подтвердить, Blue Apron знает свои ароматы. Каждое блюдо сочетает в себе тонкие ноты с более резкими вкусами, которые делают его действительно отличным перекусом. Ингредиенты свежие и доставляются в хорошем состоянии. Во многих блюдах традиционные основные продукты сочетаются с менее распространенными ингредиентами, такими как трюфели и каперсы. В меню хороший баланс вегетарианских и мясных блюд, а также блюд разных культур, включая азиатскую кухню, итальянскую, мексиканскую и другие.

Blue Apron Устойчивое развитие и снабжение

Одной из причин такого высокого качества этих блюд является то, что «Синий фартук» практикует ответственный поиск и устойчивость . Например, компания никогда не использует генетически модифицированные организмы (ГМО), а это означает, что ваша пища не подвергалась каким-либо генетическим изменениям. Blue Apron занимается поставками мяса и яиц. строгая политика защиты животных это гарантирует, что все сельскохозяйственные партнеры обращаются с животными гуманно и не используют антибиотики, гормоны и стимуляторы роста. Это также требует, чтобы животные, выращиваемые для потребления мяса, по-прежнему вели нормальное поведение животных в течение всей своей жизни, а также чтобы были приняты меры по уменьшению любого дискомфорта в конце ее жизни. Blue Apron также присоединилась к проекту Ocean Disclosure Project, который «восстанавливает истощенные рыбные запасы и снижает экологические и социальные последствия рыболовства и рыбоводства».

Синий Фартук Цена

Цены Blue Apron конкурентоспособны по сравнению с другими службами доставки еды: от 50 до 130 долларов в неделю в зависимости от количества рецептов и порций, которые вы заказываете. Эти цены включают фиксированную стоимость доставки в размере 10 долларов США. Для сравнения, средняя семья из двух человек тратит от 115 до 180 долларов в неделю на продукты, по данным Министерства сельского хозяйства США. Цикл выставления счетов Blue Apron еженедельный, и вы можете изменить свои поставки или запланировать онлайн в любое время. Прямо сейчас, когда вы записаться на синий фартук , вы получите скидку 110 долларов США на первые пять коробок плюс бесплатную доставку первой коробки.

Войти Сейчас: Питание в синем фартуке от 50 долларов в неделю; blueapron.com .

Обслуживание клиентов Blue Apron и отзывы

С участием 4241 отзыв на TrustPilot и средний рейтинг 4,2 из 5 звезд. , Blue Apron — фаворит среди служб доставки еды. Клиенты говорят, что простота приготовления и замечательные рецепты заставляют их возвращаться снова и снова. Другие отметили, насколько любезным команда обслуживания клиентов всегда готов помочь с проблемами доставки и потенциальными сбоями. Чтобы связаться со службой поддержки клиентов, вы можете заполнить форму заявки онлайн , вызов (646) 891-4349 , или электронное письмо contact@blueapron.com .

Один домашний шеф-повар Blue Apron сказал: , «Синий фартук — мой любимый способ готовить для меня и моего мужа! Мы с нетерпением ждем вечеров Blue Apron, когда мы знаем, что будем есть высококачественные, идеально порционные обеды из вкусных и креативных ингредиентов. Нам нравится многослойность вкуса, которую предлагает каждый рецепт. Вы можете научиться готовить или стать лучшим поваром, используя руководства по рецептам, которые входят в каждую коробку с доставкой. Я начал книгу «Синий фартук» и повторяю уникальные рецепты, которые мы любим больше всего».

Другой рецензент отметил важность карточек рецептов. , говоря: «Я думаю, что готовить эти обеды весело. Это что-то вроде научной лаборатории. Вы должны следовать указаниям, чтобы получить правильные результаты… вкусная еда!»

Другие хвалили « свежий и социально ответственный ' ингредиенты и как все вкусно. Один рецензент дал Blue Apron пять звезд, но пожелал, чтобы компания расширила предложения для четырех порций.

Синий фартук: мой взгляд

После приготовления блюд Blue Apron я с уверенностью могу сказать, что это универсальные блюда, которые подойдут для разных семей. Для пожилой пары, которая может не так часто ходить в продуктовый магазин, или занятой мамы, пытающейся накормить свою семью, не проводя слишком много времени на кухне, Blue Apron предлагает дополнительные блюда, которые имеют прекрасный вкус и помогут вам в течение недели без лишнего. усилие. Карточки рецептов позволяют опытным поварам находить новые блюда, чтобы попробовать их, а начинающим поварам, таким как я, — готовить что-нибудь съедобное на кухне. Независимо от вашего графика и уровня опыта, блюда Blue Apron предлагают что-то понемногу для всех, с богатым вкусом, свежими ингредиентами и устойчивыми методами, которыми вы можете хорошо питаться. Если вы еще не пробовали, чего же вы ждете? Зарегистрируйтесь сегодня и Получите скидку 110 долларов на первые пять коробок , а также бесплатная доставка первой коробки!

Войти Сейчас: Питание в синем фартуке от 50 долларов в неделю; blueapron.com .

Моя методология тестирования

После рассмотрения таких факторов, как простота приготовления, вкус, разнообразие блюд, обслуживание клиентов и социальное воздействие, я поставил Blue Apron взвешенную оценку в 2 балла. 9,6 из 10 .