Когда вы устраиваете большой обед - а День Благодарения - это лучший ужин! - часто имеет смысл сначала приготовить десерт, убрать его с дороги, а затем сосредоточиться на всем остальном. Поскольку большинство тортов, печенья и пирогов можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней, у вас может быть привычка хранить десерт на прилавке (или в микроволновой печи, спрятав от блуждающих рук). Однако тыквенный пирог не следует хранить бесконечно при комнатной температуре. Так как долго может тыквенный пирог отсидеться?

Как долго можно просидеть тыквенный пирог?

Прежде всего, поймите, что домашние тыквенные пироги менее терпимы, чем, скажем, яблочные, потому что они сделаны из заварного крема, с яйцами и молоком. Относитесь к домашнему тыквенному пирогу, как к пирогу с заварным кремом. Согласно FDA домашний тыквенный пирог можно оставить при комнатной температуре на два часа, после чего на нем могут разрастаться вредные бактерии. Домашний тыквенный пирог можно хранить в холодильнике. От 2 до 4 дней , поэтому лучше всего хранить его там после того, как он остынет. Если вы хотите испечь тыквенный пирог на несколько недель раньше срока и заморозить его, следуйте нашим правилам для успешной заморозки и разморозки тыквенного пирога. здесь .

Покупные в магазине тыквенные пироги, в состав которых входят такие ингредиенты, которые можно хранить при хранении, например консерванты, - совсем другое дело. Как долго можно хранить купленные в магазине тыквенные пироги при комнатной температуре? Если ваш пирог продавался в магазине без охлаждения, его можно хранить на прилавке до истечения срока годности. Как правило, покупные пироги хранятся в холодильнике от 2 до 4 дней после даты, указанной на принтере, и от 6 до 9 месяцев в морозильной камере. Если у вашего тыквенного пирога нет срока годности, возможно, вы купили его в пекарне или другом месте, где тыквенный пирог выпекали традиционным способом без консервантов. В этом случае обратите внимание на приведенные выше правила приготовления домашнего тыквенного пирога.

Если вы слишком долго не отпускали тыквенный пирог, не поддавайтесь искушению бросить кости. День благодарения - это больше, чем просто тыквенный пирог. Речь идет о благодарности, семье и друзьях - никто из них не хочет болеть.