Лучшие соковыжималки те, которые соответствуют вашим потребностям в приготовлении сока. Независимо от того, являетесь ли вы заядлой соковыжималкой, отжимающей фрукты и овощи утром, в полдень и вечером, или же вы изредка хотите утолить жажду сок сельдерея После интенсивной тренировки приобретение соковыжималки, которая соответствует вашему пространству, вашим потребностям и предпочтениям, поможет вам максимально эффективно использовать свой бюджет.

Прежде чем покупать первую (или даже следующую) соковыжималку, прочитайте больше о трех основных типах соковыжималок. Хотя отдельные машины могут иметь особые особенности или уникальные атрибуты, их основные функции сводятся к одному из этих трех: центробежное, жевательное или растирание. Эти соковыжималки различаются по способу извлечения сока, скорости работы, качеству сока и даже громкости звука.

Выбор подходящей соковыжималки может зависеть также от типа инвестиций, которые вы готовы сделать. Выдавливание сока может быть дорогим, как и соковыжималки. Дорогие соковыжималки - это предварительная инвестиция, но многие из них предназначены для извлечения максимально возможного сока из ваших продуктов. Это в конечном итоге экономит ваши деньги и сокращает количество пищевых отходов. Менее дорогие соковыжималки могут не так дорого стоить прямо из кармана, но они могут не давать большого выхода сока. В конце концов, вам понадобится больше фруктов, чтобы получить желаемое количество сока.

Читайте дальше, чтобы узнать о трех основных типах соковыжималок, их преимуществах и недостатках, а также о том, какие функции стоит изучить, если вы готовы купить соковыжималку. Затем перейдите к нашему руководству по покупке, чтобы увидеть наш выбор лучших соковыжималок .

Виды соковыжималок

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки измельчают продукты с помощью крошечных зубцов в быстро вращающейся корзине. Затем сок пропускают через сито с мелкими ячейками. Этот метод работает быстро, но имеет тенденцию к образованию большого количества пены, которая некоторым кажется непривлекательной или вызывает окисление сока. Центробежные соковыжималки лучше всего подходят для приготовления сока из моркови, яблок и других твердых фруктов и овощей, по сравнению с листовой зеленью с высоким содержанием клетчатки, такой как ростки пшеницы и капуста. Большинство центробежных соковыжималок легкие, простые в установке и использовании, а также их легко чистить благодаря съемным деталям, которые можно мыть в посудомоечной машине. Эти соковыжималки быстрые, но, как правило, работают громко (что может быть проблемой, если вы готовите сок рано утром, когда люди спят). Центробежные соковыжималки, как правило, самые доступные и отлично подходят для тех, кто только начинает готовить сок; качественные модели начинаются от 50 долларов.

Жевательные соковыжималки

Жевательные соковыжималки имитируют жевание фруктов и овощей с использованием шнеков с острыми металлическими зубьями. Затем они отжимают максимальное количество сока из мякоти, что приводит к высоким выходам и очень небольшому пенообразованию или окислению. Этот метод медленной соковыжималки позволяет легко выжимать сок из листовой зелени, такой как ростки пшеницы, шпинат и капуста. Соковыжималки для жевания, также известные как соковыжималки холодного отжима, требуют больше времени для производства сока, но не нагревают его. Считается, что это сохраняет больше питательных веществ в конечном соке. Эти соковыжималки, как правило, работают тише и с низким гулом. Их более мощные двигатели имеют более высокую стоимость, но позволяют использовать дополнительные функции, такие как приготовление орехового масла, детского питания, сорбетов и даже макаронных изделий. Соковыжималки для жевания стоят более 200 долларов и представляют собой большую инвестицию для серьезной соковыжималки.

Соковыжималки для измельчения

Если вы не можете прожить день без стакана свежего сока, лучшей соковыжималкой для вас может быть соковыжималка для растирания в порошок. В этих соковыжималках используются вращающиеся сдвоенные шестерни для измельчения и измельчения продуктов до очень мелких, очень мелких частиц. Затем шестерни выталкивают большую часть сока из кусочков пищи, оставляя после себя очень сухую мякоть и высококачественный сок. Этот тип соковыжималки особенно хорош для сытных овощей и листовой зелени, но он также может получить много сока из мягких фруктов. Подобно жевательной соковыжималке, соковыжималка для измельчения намного тише центробежной соковыжималки, но грейдер здесь может занимать большую площадь. Большинство этих машин представляют собой горизонтальные соковыжималки, а это значит, что им нужно больше места на вашей столешнице или в кладовой. В качестве компромисса многие из этих соковыжималок также способны выполнять несколько других кулинарных задач, от измельчения семян и орехов до измельчения овощей. Если эта соковыжималка вам подходит, будьте готовы вложить деньги. Стоимость большинства моделей начинается от 400 долларов, и они могут легко стоить несколько тысяч долларов.

Что искать в соковыжималке

Урожайность / тип продукции

Решая, какой тип соковыжималки вам подходит, первое, о чем вам нужно подумать, это то, какой сок вы хотите делать чаще всего. Поищите соковыжималку с высоким выходом для продуктов, из которых вы будете выжимать сок. Соковыжималки для пережевывания лучше всего подходят для листовой зелени, производя большое количество сухой мякоти, что означает меньше отходов сока и более низкую стоимость в долгосрочной перспективе. Если вы собираетесь готовить только сок из фруктов и твердых овощей, лучшим выбором может быть высококачественная и менее дорогая центробежная соковыжималка.

Размер и хранение

Еще одно важное соображение - где вы планируете хранить соковыжималку и насколько легко вы хотите получить к ней доступ. Хотя горизонтальные соковыжималки могут производить большие объемы сока, у вас может не хватить места для них. Они, как правило, весят больше, и их сложно перемещать из туалета в прилавок. С другой стороны, компактные вертикальные соковыжималки идеально подходят для небольших кухонь с ограниченным рабочим пространством; они часто легко прячутся под шкафами. Легкие центробежные модели идеально подходят, если вам нужно переместить соковыжималку с места хранения на прилавок. Просто убедитесь, что любая модель, которую вы выберете, может выдержать объем сока, который вы планируете приготовить: соковыжималки меньшего размера равны меньшему количеству сока на партию.

Скорость и шум

Убедитесь, что ваша соковыжималка соответствует вашему образу жизни с точки зрения того, насколько быстро и насколько громко они работают. Соковыжималки для жевания намного тише центробежных, поэтому члены семьи не должны беспокоить, пока вы наливаете сок. Однако, если вам нужно сделать сок свежим и быстрым утром, скорость может быть проблемой. Соковыжималки работают медленнее, но некоторые центробежные соковыжималки могут выжимать сок из яблока всего за 30 секунд. Модели соковыжималок с несколькими скоростями полезны, потому что они извлекают максимум сока из ваших продуктов. Соковыжималка с медленной скоростью отлично подходит для приготовления сока из мягких фруктов, таких как виноград и клубника, в то время как высокая скорость лучше для более твердых продуктов, таких как яблоки и морковь.

Легкость использования / очистка

Соковыжималки, которые легко установить, использовать, разбирать и чистить, будут использоваться чаще. Сложные соковыжималки могут быть отправлены на дно шкафа в мгновение ока. Однако, если вам нужна многофункциональная соковыжималка, которая также готовит ореховое масло, шербеты или детское питание, возможно, вам потребуется дополнительная сборка. Соковыжималки с большими подающими трубками значительно сокращают время подготовки продукции, а также время, необходимое для ее загрузки в машину. Соковыжималки с внешними контейнерами для мякоти позволяют продолжать приготовление сока без остановки для удаления мякоти. Очистка соковыжималки может быть сложной задачей, поэтому ищите модели со специальными щетками, которые облегчают очистку, а возможность мытья в посудомоечной машине всегда является бонусом.

Цена

Соковыжималки сильно различаются по цене: от 50 до 1000 долларов за высококлассные модели. Как правило, чем больше вы платите, тем выше выход сока и тем меньше и суше мякоть. Сколько вы готовы инвестировать, будет зависеть от того, как часто вы планируете делать сок и из каких продуктов вы хотите получать сок. Важно учитывать не только стоимость соковыжималки, но и стоимость отжима сока с течением времени. Соковыжималки с более низким выходом означают, что вы будете тратить намного больше на фрукты и овощи. Дорогие соковыжималки также часто имеют длительную гарантию, чтобы гарантировать годы качественного приготовления сока.