Если вы подписаны на Рекомендации CDC Чтобы уменьшить размер вашей семьи в праздновании Дня Благодарения в этом году, ваш праздник может выглядеть иначе, чем когда-либо прежде. Но есть за что поблагодарить! Ли ты проводишь отпуск на природе , в одиночку или с партнером (коснитесь члена вашей группы), пир по-прежнему может быть снисходительным, чрезмерным и восхитительным. Кроме того, не надо придираться к дальним родственникам, которые качают головой из-за немытых тренировочных штанов, в которых вы едите. В конце концов, 2020 год: вы заслуживаете всех возможных удобств. Не бойтесь выложиться изо всех сил на свой микро-День благодарения в этом году, что бы это ни значило для вас. Вот как.

СВЯЗАННЫЕ С : CDC только что опубликовал руководство по здоровому образу жизни для безопасного празднования Дня благодарения 2020

Похожие материалы

Выбирайте посуду меньшего размера

Мало того, что гигантская миска клюквенного соуса или огромный поднос с начинкой выглядят не очень привлекательно (передаваемые вокруг стола или в Insta), но и эти большие приправы излишни, когда вы подаете День Благодарения на двоих. Вместо того, чтобы взбивать целую партию гарниров, разрежьте рецепт пополам или на четыре части. Если по рецепту требуется выпечка, самое время сиять! Используйте формочки, мини-формы для пирогов, небольшие формочки для торта или другую небольшую жаростойкую посуду, чтобы приготовить порционные гарниры (например, макароны с сыром, шпинат со сливками или запеканку из зеленой фасоли) для тех, кто обедает в социально-отдаленной манере. Они тоже выглядят очень мило. Поместите их в духовку по мере необходимости или даже заморозьте, чтобы приготовить свежий праздничный обед, когда захотите.

СВЯЗАННЫЕ С : 8 рецептов мини-пирогов, которые идеально подходят для небольших ужинов в День благодарения

Готовьтесь рано и эффективно

Еще достаточно приготовить пир на двоих, особенно если у вас нет посторонней помощи. Если вы хотите воспользоваться преимуществами раздачи на День Благодарения из нескольких блюд, составьте план игры и придерживайтесь его. Составьте список всех блюд, которые вы хотите съесть в День благодарения, и начните измельчать ингредиенты, готовить белки и смешивать начинку в начале недели. Таким образом, когда наступит праздник, вы сможете больше отдыхать и меньше работать. Поскольку это только вы, подумайте о том, чтобы совместить подготовительную работу с планом питания на День Благодарения. Сможете ли вы однажды приготовить салат из шпината, а днем ​​приготовить крем из шпината? Можете ли вы поджарить сладкий картофель для миски с зерном, а остальное размять на День Благодарения? Является ли зерно из рисовой миски хорошей начинкой? Будьте стратегически важны и ищите ингредиенты, которые могут выполнять двойную функцию по сокращению отходов и сокращению рабочей нагрузки на кухне.

Целая индейка не обязательна

Не существует жесткого правила, согласно которому на День Благодарения нужно готовить целую индейку, особенно если вы просто не хотите этого. Зачем беспокоиться? Вместо этого уделите день тому, чтобы сосредоточиться на одном сложном кулинарном проекте, например, на приготовлении идеального тыквенного пирога, и подумайте о том, чтобы просто приготовить индюшачьи ножки, голени или грудки.

СВЯЗАННЫЕ С : Устроить интимный День благодарения в этом году? Вот как приготовить идеальную маленькую индейку

Передать кулинарию на аутсорсинг

Если вы не хотите готовить в будний выходной, у вас есть множество других вариантов без суеты. Несколько ресторанов по всей стране предлагают кейтеринг и еду на вынос, и 2020 год, безусловно, отличное время, чтобы поблагодарить местного шеф-повара, купив у него еду (дайте чаевые, это праздник!). Несколько блюд на День Благодарения, а также компоненты также доступны в Интернете. Тоска по дому? Закажите фирменные блюда региональной кухни, например острая каджунская индейка во фритюре из Луизианы или Макароны с сыром по-южному из Нэшвиллского кафе Loveless.

Рассмотрите альтернативные белки

Абсолютно ничего нетипичного для 2020 года, так почему же ваш стол на День благодарения должен быть нацелен на воспроизведение прошлых лет? Конечно, ощущение нормальности может утешать, но, возможно, сейчас самое время создать новые традиции, которые снова появятся в будущем и, возможно, зажгут воспоминания, которые сделают 2020 год не на 100 процентов ужасным. Любители мяса могут подумать о замене крупной птицы на отдельных кур, жареную утку или кусочки индейки, упомянутые выше. Вы также можете поменять птицу и потратиться на другое роскошное мясо, такое как баранья рулька, филе миньон или хорошая отбивная из телятины. Лобстеры? Почему нет! Стейк вагю? Ты заслуживаешь это. Подумайте о том, чтобы сделать целую рыбу своей подписью на День Благодарения, и, возможно, это станет сюрпризом, когда семья снова соберется в 2021 году.

Поделитесь своими остатками

Не отправлять гостей домой с собачьими мешками может показаться неправильным, но это не значит, что вы не можете безопасно разделить лишнюю еду. Во многих городах установлены общественные холодильники, которые служат безопасным местом, где можно оставить и забрать еду для всех, кто в ней нуждается (проверьте, разрешено ли приготовление еды). Посмотрите, может ли кому-нибудь из вашего сообщества понадобиться горячая еда в День Благодарения - основные работники, люди без дома, а также занятые или больные соседи могут оценить доставку с упаковкой и доставку на расстояние в социальных сетях. Оставьте пакеты с подарками для близких друзей и семьи или подумайте о покупке сухого льда в местном магазине мороженого, чтобы на ночь в пятницу утром свои домашние деликатесы далеким любимым. Они никогда не забудут субботу, в которой распаковали охлажденную домашнюю индейную ножку и индивидуальную порцию кукурузного пудинга.