Мы любим ходить на вечеринки, наряжаться для вечеринок , покупка товаров для вечеринок и транспортировка еды и вина на вечеринки. Но как устроить вечеринку? Я не уверен, что нам когда-нибудь удастся это сделать.

Теоретически это всегда звучит как блестящая идея. С друзьями, семьей и любимыми вместе в вашем доме - абсолютное удовольствие, но когда вы начнете проходя через движения в твоей голове всего, что связано (Украшение! Готовка! Уборка! Приглашения! Политические взгляды вашей тети Синди!) вы можете начать задаваться вопросом, о чем я только думал?

Готовка - это самое большое развлечение. Когда вы посещаете званый обед, все, что вам нужно взять с собой, - это бутылку вина и, возможно, простой гарнир . Однако когда вы играете роль хозяйки, вам нужно приготовить для всех ваших гостей полный обед из нескольких блюд в подходящие сроки, чтобы никто не пошел домой голодным (или, что еще хуже, голодным). И не забывайте, что у всех разные диетические ограничения.

Мы здесь, чтобы решить все ваши проблемы с закусками раз и навсегда. (Для летняя сеть быстрого приготовления, ознакомьтесь с нашей сводкой здесь , и то же самое касается этих легких и вкусных десертов). Он называется «Бар из яичных яиц, сделанных своими руками». Это простое и впечатляющее обновление до понравившейся публике классики, а подача любого блюда в разбитом виде и в виде шведского стола означает, что гости могут выбирать то, что соответствует их личным вкусовым предпочтениям (и пищевая аллергия).

Яйца с приправой - это лучшие закуски, но давайте посмотрим правде в глаза: они привередливы. Мы нашли способ подавать их без педантичной очистки, подготовки и обвязки. А кто не любит подавать ветчину с множеством вкусных начинок и соусов в стиле тапас? Вот как профессионально приготовить батончик из вареных яиц.

Варите яйца - но не слишком долго

Начните с варки шести яиц до тех пор, пока желтки не станут средне-прожженными и слегка замятыми, примерно 7 минут. Когда все будет готово, переложите яйца в миску с ледяной водой, чтобы они не продолжали готовиться. Очистите каждое яйцо и разрежьте пополам острый нож . Повторите то же самое с таким количеством яиц, которое вы собираетесь подавать (на всякий случай приготовьте по 3-4 половинки на каждого гостя).

СВЯЗАННЫЕ С : 9 ошеломляющих неточностей, в которые вы, вероятно, поверите, насчет яиц

Отойдите от кондитерского мешка

Поворот сюжета! Вместо того, чтобы черпать желтки, растирать их с майонезом и складывать в кондитерский мешок, мы собираемся оставить их там, где их захотела природа: внутри яичного белка. Поверьте, это правильный шаг для вашего рассудка (и ваших вкусовых рецепторов). Разложите половинки на красивом сервировочном блюде и хорошенько посыпьте каждую солью и перцем.

Накапливайте свой спред

Это самое интересное, потому что возможности безграничны. Я рекомендую приготовить несколько соусов, а затем от пяти до десяти начинок, которые различаются по вкусу и текстуре. Вот подробный список яичных идей.

Ивы :

• Шрирача Мэй
• Песто
• Гуакамоле
• Цацики
• Чимичурри
• Медовая дижонская заправка
• Бальзамический винегрет
• Айоли
• Табаско, чипотле или другой острый соус
• Gochujang
• Трюфель Май
• Кунжутно-имбирный соус
• Свежий крем
• Одежда зеленой богини

Начинки :

• Жареный лук-шалот
• Нарезанные кубиками соленья
• Свежие травы, такие как петрушка или укроп
• Копченый лосось
• Голубой сыр, козий сыр, сыр чеддер, все сыры
• Каперсы
• Жареный панко
• Хрустящие кусочки бекона
• Жареный красный перец
• Чипсы из пармезана
• Маринованная свекла
• Семена тмина
• Мелко нарезанный сельдерей или огурцы
• Зеленый лук
• Кимчи
• Икра лосося или форели

Если к тому времени, когда вы накроете обед на столе, ваши гости будут набиты до отказа, мы не сможем нести ответственность.