Мало что может быть более захватывающим, чем найти остатки макарон с сыром, спрятанные в холодильнике, чтобы перекусить после долгого дня. Тем не менее, подогрев этой сырной комфортной еды часто может оказаться излишне сложной задачей. Кажется, что первый кусочек вашего оставшегося мака никогда не просто правильно. Чаще всего вы сталкиваетесь с очень неаппетитным ртом ледяной пасты или, по сути, обжигаете свои вкусовые рецепторы болезненно обжигающим горячим кусочком липкого сыра.

Однако, освоив идеальную температуру для подогрев остатков По словам пользователя TikTok, это не обязательно должна быть игра в угадайку. @howdoesshe . В недавнем видео, опубликованном в ее аккаунте, она объясняет, что вам следует полностью пересмотреть порядок приготовления пищи в микроволновке.

Это проще, чем кажется. Этот прием не требует специальных инструментов или кухонной утвари — все, что вам нужно сделать, это не класть продукты в центр вашей тарелки, куда трудно добраться радиоволнам, нагревающим пищу. Наука, я прав?

@@howdoesshe

В отличие от обычной печи, микроволновые печи посылают радиоволны внутрь камеры. Эта частота движется волнообразно, создавая впадины и пики, которые не всегда равномерно нагревают все части вашей пищи. Чтобы нейтрализовать последствия этого, @howdoesshe выкладывает слой пасты кольцом по периметру тарелки. Этот метод помогает избежать пятнистых и неравномерно разогретых остатков, создавая большую площадь поверхности для микроволновой печи, чтобы полностью (и равномерно) разогреть пищу. Этот же метод можно применить и к другим продуктам, таким как рис, картофель и даже овощи.

СВЯЗАННЫЙ : 10 вещей, которые никогда не стоит класть в микроволновку

Мы проверили этот лайфхак, разогрев большую порцию макарон с сыром в микроволновой печи двумя разными способами. Сначала мы разогрели в микроволновке большую порцию сырной пасты, поместив ее в самый центр тарелки. Как обычно, температура в центре все еще была близка к температуре холодильника, так как сыр снаружи начал пузыриться и подгорать. Следовательно, паста подвергалась серии дополнительных 30-секундных интервалов нагревания в микроволновой печи с перемешиванием между каждым набором, чтобы распределить тепло как можно лучше. Мало того, что этот метод требовал много времени, макароны с сыром также стали чрезвычайно сухими и жесткими в некоторых местах.

Затем мы протестировали прием разогрева TikTok в микроволновой печи, равномерно распределив более тонкий слой макарон с сыром в форме кольца по периметру большой тарелки, чтобы создать как можно большую площадь поверхности. В результате блюдо из макарон прогрелось гораздо более равномерно, и ему не нужно было многократно возвращаться в микроволновую печь, чтобы достичь идеальной температуры для пиршества. Макароны с сыром были тщательно разогреты, и для разогрева требовалось минимум возни.

СВЯЗАННЫЙ : Этот простой способ удваивает пространство внутри вашей микроволновой печи — и это не стоит ни копейки

К сожалению, единственный настоящий недостаток этого гениального лайфхака заключается в том, что он не обязательно будет работать для каждого блюда. Блюдо, такое как лазанья или куриная грудка, может быть труднее избежать холодных пятен при приготовлении в микроволновой печи, поскольку их нельзя распределить так же легко, как порцию макарон. Однако до тех пор, пока следующий гениальный кулинарный лайфхак TikTok не станет вирусным, идеально разогретые макароны с сыром звучат в самый раз.

• 12 веганских продуктов, которые можно купить в Trader Joe’s, чтобы сделать постные понедельники еще проще
• Как выбрать спелые апельсины и правильно их хранить, по мнению экспертов
• Юдзу может стать одним из самых модных продуктов 2022 года — вот как с ним готовить
• 12 торговых ошибок трейдера Джо, которых следует избегать любой ценой