Похожие материалы

1 Установите тележку для помидоров

Мне нравится создавать летний тематический стол, украшенный салатом капрезе, гаспачо и томатными пирогами. Вы можете купить пирожные или приготовить сами из слоеного теста: выложить его небольшим количеством свежего сыра моцарелла или раскрошенным шевром, рассыпать веером наложенные сверху ломтики помидоров и запекать до готовности, затем украсить базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.

—Питер Каллахан, Питер Каллахан Кейтеринг

два Нарядите свиней в одеяла

Это любимое блюдо для вечеринок станет еще лучше, если вы добавите к нему массу начинок. Подавайте мини-хот-доги на блюде или подставке для торта вместе с небольшими мисками кетчупа, горчицы, приправы, острого соуса, гуакамоле, сальсы, сырного соуса, покрошенного бекона и карамелизированного лука.

—Мэри Джулиани, Mary Giuliani Кейтеринг + События

3 Подавать воду со вкусом фруктов

Дети любят эти разноцветные воды, а взрослые могут добавить свой любимый дух. Сделайте два или три кувшина, используя для каждого по одному виду фруктов (разного цвета; мои любимые - арбуз и дыня). Смешайте 3 стакана фруктов с одним стаканом воды, 3 столовыми ложками сахара и соком двух или трех лаймов, затем процедите через мелкое сито. Охладите в холодильнике (в кувшинах) и добавьте свежую мяту перед подачей на стол.

—Юнг Ли, девушки

4 Предложите батончик Bloody Mary

Настолько легко поставить кувшины с готовым напитком вместе с множеством начинок - в стиле салат-бара! - что гости могут смешать сами по себе: палочки сельдерея, бекон, кайенский перец, соус табаско и нарезанные огурцы.

—Минди Вайс, Минди Вайс консультанты по вечеринкам

5 Сделай пиццу свежей

Я люблю готовить пиццу на гриле и использовать различные травы (базилик, чеснок, рукколу) в качестве украшения стола. Поместите несколько пар классно выглядящих ножниц (полностью белых или старинных латунных) возле растений и предложите гостям вырезать свои собственные ножницы, чтобы сделать пиццу индивидуальной.

- Юнг Ли, Фете

6 Готовьте креативные кебабы

Приятно съесть что-нибудь на палочке, а есть много продуктов, которые отлично подходят для шампуров. Два из моих любимых - фрикадельки из курицы буйвола (с сыром горгонзола и сельдереем) и пастрами (со швейцарским сыром и ржаными гренками и горчицей для макания).

—Мэри Джулиани, Mary Giuliani Catering + Events

7 Создайте станцию ​​для спаривания миндаля

Орехи для гурманов могут выдерживать жару и солнце, что делает их идеальным перекусом на весь день. Установите великолепную деревянную сервировочную доску или несколько и приготовьте вкусный изысканный намаз с Изысканный миндаль Blue Diamond . С такими сортами, как гималайская морская соль, чеснок, травы и оливковое масло, розмарин и морская соль и черный трюфель, вы можете сочетать их с вяленым мясом, кустарным медом, острым джемом и целыми жареными помидорами.