Рыба является отличным уловом во многих отношениях: жирные кислоты омега-3 могут помочь вам оставаться здоровым с головы до ног, а их полезные свойства проявляются год за годом. Вот четыре научно обоснованных причины, по которым вы захотите подавать его на завтрак, обед и ужин.

Вы можете отложить слуховые аппараты.

Последнее: исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания под руководством исследователей из Бригама и женской больницы в Бостоне, в пользу употребления любого вида рыбы - от лосося до тунца - чтобы держать уши острыми. Исследователи проанализировали данные более 65 000 медсестер, участвовавших в Исследование здоровья медсестер II , одно из самых продолжительных исследований женского здоровья, с 1991 по 2009 год. После последующего наблюдения они обнаружили, что 11 606 участниц сообщили о потере слуха, однако у женщин, которые ели не менее двух порций рыбы каждую неделю, было отмечено снижение на 20 процентов риск упадка. Эти результаты совпадают с данными 2010 г. Австралийское исследование это также показало связь между регулярным потреблением рыбы и отложенной потерей слуха у взрослых.

Ваш мозг будет вам благодарен.

Августовское исследование исследователей Школа медицины Университета Питтсбурга обнаружили, что запекание или жарение рыбы раз в неделю может быть полезно для здоровья мозга. У участников исследования, которые воздержались от жареной рыбы и выбрали более здоровую пищу, было чуть более чем на 4 процента больше объема в областях мозга, связанных с памятью, и на 14 процентов больше в областях, связанных с познанием.

Маленьким легче дышится.

К учеба в Нидерландах проанализировали информацию о здоровье и питании примерно 7200 детей, родившихся в период с 2002 по 2006 год. Они разделили выборку на детей, которые ели рыбу в первые шесть месяцев жизни, следующие шесть месяцев или которые ели ее только через год. Только 30 процентов детей, которые ели рыбу в первый год жизни, сообщили о хрипах, по сравнению с чуть менее половиной других детей.

Здоровое сердце.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует как минимум две порции жирной рыбы в неделю , в состав которого входят лосось, форель или тунец-альбакор, и исследования показали, что добавление рыбы в свой рацион может снизить риск аномального сердцебиения и снизить кровяное давление. Конкретно, исследование 2007 года исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что включение жирной рыбы в пищу один или два раза в неделю привело к снижению риска сердечной смерти на 36 процентов.

Но не все рыбы созданы равными. Хотя Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения 2011 г. не обнаружили связи между воздействием ртути и сердечными заболеваниями, Потребительские отчеты и Управление по контролю за продуктами и лекарствами рекомендует определенным группам, включая беременных женщин или женщин, которые могут забеременеть, избегать рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец или рыба-меч. И хотя рыба должна быть основным продуктом вашего рациона, некоторые виды подвергаются перелову и вылавливаются способами, которые могут нанести непоправимый ущерб морской жизни . Подробнее о выборе экологически чистой рыбы см. кликните сюда .

Ищете рецепт вдохновения? Попробуйте одно из этих сытных блюд.