Яблочный уксус, или ACV, хорош не только для винегретов. Его тонкий сладкий вкус оживляет глазурь, делает самые вкусные (и простые!) Соленые огурцы и обеспечивает баланс фруктовому джему. Ищите нефильтрованную версию с «матерью», чтобы получить все преимущества для здоровья кишечника.
Похожие материалы
Сидрово-горчичная глазурь Предоставлено: Виктор Протасио.1 Сидрово-горчичная глазурь
Терпкий яблочный уксус прекрасно сочетается со сладостью светло-коричневого сахара и нотками цельнозерновых семян горчицы в этой универсальной глазури. Смажьте им курицу или свинину или смешайте с жареными овощами, такими как сладкий картофель или морковь.
Получите рецепт: Сидрово-горчичная глазурь
Дневные огурцы с укропом Предоставлено: Виктор Протасио.два Дневные огурцы с укропом
Персидские огурцы, те мини-огурцы без косточек, которые вы видите завернутыми на рынке, сочетаются с укропом, чесноком и семенами горчицы для получения хрустящего рассола. Использование яблочного уксуса придает терпко-сладкую нотку этим копьям, и вам захочется съесть нечто большее, чем просто бутерброды.
Получить рецепт : Дневные огурцы с укропом
Быстрый джем из клубники и сидра Предоставлено: Виктор Протасио.3 Быстрый джем из клубники и сидра
Чтобы сбалансировать это клубничное варенье, мы добавили яблочный уксус для получения желанной терпкости. Намажьте его на багет или тост, выложите ложкой на мороженое или йогурт или съешьте прямо с ложки - это так хорошо.
Получите рецепт: Быстрый джем из клубники и сидра
