Несмотря на то, что годами нам говорили, что мы все должны выпивать восемь стаканов по 8 унций в день, фактическое количество жидкости нам нужно варьируется от человека к человеку. Одно исследование 2016 года также раскрыло, что происходит в нашем мозгу и теле, когда мы достигли предела гидратации, и почему может быть опасно игнорировать ощущение, что с вас достаточно.
Исследование, опубликованное в Труды Национальной академии наук в Соединенных Штатах Америки , обнаружили, что людям становится труднее глотать после употребления чрезмерного количества воды. По словам авторов, это, по-видимому, защитная реакция для предотвращения чрезмерного употребления алкоголя, которое может привести к потенциально смертельному состоянию, называемому гипонатриемией, также известным как токсичность воды.
Для исследования исследователи поместили 20 человек в функциональные сканеры МРТ (фМРТ) и попросили их оценить уровень усилий, необходимых для проглатывания небольшого количества воды в двух разных условиях - после тренировки, когда они испытывали жажду; а потом уже после того, как выпили около литра воды.
Во втором сценарии участники оценили глотание в три раза труднее, чем в первом. Это было верно как для простой воды, так и для воды, подслащенной сахаром.
Это показало, что они должны были преодолеть какое-то сопротивление, соавтор Майкл Фаррелл, доктор философии, доцент Университета Монаша в Австралии, сказал в пресс-релизе. Это было совместимо с нашим представлением о том, что глотательный рефлекс подавляется после того, как было выпито достаточное количество воды ».
Авторы писали, что это подавление глотания, кажется, помогает регулировать потребление воды и поддерживать уровень жидкости в организме человека, но это не надежно. В конце концов, участники все еще могли глотать, хотя это было тяжелее, чем обычно.
Фактически, сканирование с помощью фМРТ показало, что правые префронтальные области мозга участников были намного более активными, когда они пытались глотать после чрезмерного питья, что предполагает вмешательство лобной коры, чтобы преодолеть запрет и позволить глотание по команде.
Когда тело залито водой, уровень натрия может стать аномально низким - состояние, называемое гипонатриемия это может привести к летаргии, тошноте, судорогам и даже смерти. Особому риску подвержены люди, которые теряют много натрия через пот и не восстанавливают его уровень (с помощью соли или электролитного напитка).
К счастью, участники исследования не потребляли большого количества воды и не подвергались какой-либо реальной опасности. Но бывают случаи, когда у людей может быть больше воды, чем безопасно, говорят авторы, и они могут игнорировать сигналы своего мозга, чтобы бросить пить.
'Были случаи, когда спортсмены в марафонах им сказали налить воду, и они умерли при определенных обстоятельствах, потому что они рабски следовали этим рекомендациям и пили намного больше, чем нужно », - сказал Фаррелл.
Конечно, не пью достаточно вода также является распространенной проблемой у спортсменов, а также у людей, не занимающихся спортом. Легкое обезвоживание может не привести напрямую к серьезным проблемам со здоровьем, но оно связано с: низкий уровень энергии , головные боли , запор , и даже ожирение .
Фаррелл отметил, что пожилые люди, особенно пожилые, часто не пьют достаточно воды и должны следить за потреблением жидкости.
Итак, сколько воды нужно пить каждый день?
В Институт медицины рекомендует что мужчины стремятся к 125 унциям жидкости, а женщины стремятся к 91 унции в день, но это включает вода из продуктов и другие напитки, такие как сок, чай и, да, даже кофе. Это число также может отличаться в зависимости от вашего возраста, веса, других состояний здоровья и того, насколько вы активны (и насколько сильно потеете).
Короче говоря, говорит Фаррелл, не пытайтесь ни к чему принуждать. «Просто пейте по жажде, а не по расписанию», - сказал он.
И помни о жажде. «Если мы просто будем делать то, что требует от нас наше тело, мы, вероятно, сделаем это правильно.
