Сегодня мы здесь, чтобы поговорить об одном - о чизкейке. Чизкейк, по моему личному мнению, является лучшим десертом. Конец дискуссии. Это все, что вы хотите - кремовое, не слишком сладкое, острое угощение. Он мягче, чем тесто, тверже, чем пудинг.

Хотя чизкейк относится к отдельной категории (то есть феноменальной), иногда людям нравится сгруппировать его в меньшую категорию (например, десерт), что делает его лучшим десертом спорным вопросом. Причины? Некоторым не нравится вкус, текстура, сливочный сыр или радость. Есть даже любители хорошей погоды, которые не против, но, если у них есть выбор, предпочтут брауни, желтый торт или даже шоколадное мороженое.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты чизкейков

Подобно термодинамике или раннему пробуждению, я не понимаю внутреннего устройства человека, который не любит чизкейки. Но я знаю, что это как-то связано с генами и / или ранними травмами, полученными при употреблении сливочного сыра. И поэтому, когда кто-то говорит мне, что им не нравится чизкейк (как наш помощник редактора кулинарии Грейс Элкус), я не спорю с ними и не принимаю это на свой счет. Я выгляжу шокированным или восклицаю ЧТО? сначала, но со временем я смогу преодолеть это. Я глубоко вздыхаю, улыбаюсь, напоминаю себе, что они имеют право на свое мнение, и прощаю их, потому что они не знают, что делают.

Как бы то ни было, я могу смириться с тем, что мне не нравится чизкейк. Я думаю, что в сообществе чизкейков даже есть разногласия. Например, какой сорт самый лучший? (Обычный, хотя я не возражаю, чтобы иногда можно было добавить вишню). Сливки или Невшатель? (Сливочный сыр, полностью). А что насчет сметаны? (Абсолютно нет.) Однако на прошлой неделе в мой почтовый ящик попал глупый спор.

СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить индивидуальные чизкейки из морозильной камеры