Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) выпустила предупреждение для общественного здравоохранения в отношении 211 406 фунтов сырого фарша из индейки, произведенного компанией Plainville Brands, LLC. По данным ФСИС , индейка может быть связана с сальмонелла Хадарская болезнь. А отзывать продуктов не было сочтено необходимым, однако, поскольку регулирующие органы заявили, что потребители больше не могут покупать индейку.

При этом FSIS по-прежнему крайне обеспокоена тем, что потенциально зараженная индейка находится в морозильных камерах многих потребителей. Если вы считаете, что приобрели какой-либо из продуктов, перечисленных ниже, Министерство сельского хозяйства США настоятельно рекомендует вам не употреблять их. Вместо этого выбросьте их или верните в место, где они были изначально куплены. (И торговые точки, которые могут получить возвращенный товар от потребителей, также должны немедленно уничтожить этот продукт.)

Продукты из сырого фарша из индейки производились с 18 по 29 декабря 2020 г. и продавались под торговыми марками Nature's Promise, Wegman's и Plainville Farms. Они имеют номер учреждения EST. P-244, который вы можете найти внутри знака проверки Министерства сельского хозяйства США. Эти товары были отправлены в сотни торговых точек по всей стране.

Это конкретные элементы, охватываемые предупреждением общественного здравоохранения FSIS, изображения которых вы можете найти в конце этой статьи:

• 1 фунт пакеты Nature’s Promise на 94% не содержат LEAN | Фарш из индейки 6% жирности с датой использования/замораживания/продажи до 01.01.21, 03.01.21, 1/4/21, 08.01.21 и 10.01.21, указанной на лицевой стороне упаковки. .
• 1 фунт пакеты Wegman 94% LEAN | Фарш из индейки 6% жирности с датой использования/замораживания/продажи до 03.01.21, 04.01.21, 08.01.21 и 10.01.21, указанной на лицевой стороне упаковки.
• 3 фунта пакеты Wegman 94% LEAN | Фарш из индейки 6% жирности с датой использования/замораживания/продажи до 03.01.21, 04.01.21, 08.01.21 и 10.01.21, указанной на лицевой стороне упаковки.
• 1 фунт упаковки Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% жира с датой «Использовать до/заморозить/продать до 10.01.21» на лицевой стороне упаковки.

В настоящее время FSIS и его партнеры в области общественного здравоохранения, в том числе Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и представители регулирующих органов, расследуют вспышку 28 вирусов в нескольких штатах. сальмонелла Болезни Хадара в 12 штатах. Каждый из этих случаев имел начало в период с 28 декабря 2020 года по 4 марта 2021 года. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, «расследование одного пациента выявило, что пациент употреблял фарш из индейки, произведенный Plainville Brands, LLC. Неповрежденная, неоткрытая упаковка фарша из индейки Plainville Brands, собранная в доме этого пациента, дала положительный результат на сальмонелла Хадар и был генетически тесно связан с образцом пациента.

Однако доказательства, собранные на сегодняшний день, не связывают все заболеваний для Plainville Brands, и вполне вероятно, что может быть задействован дополнительный продукт из других заведений. Мы будем держать вас в курсе, как только получим дополнительную информацию об этом. FSIS и CDC (а также государственные и местные партнеры в области общественного здравоохранения) все еще находятся в процессе расследования.

Само собой разумеется, что сальмонеллез — это не шутки. «Употребление пищи, зараженной сальмонелла может вызвать сальмонеллез, одно из наиболее распространенных бактериальных заболеваний пищевого происхождения», — говорят в FSIS. «Наиболее распространенными симптомами сальмонеллеза являются диарея, спазмы в животе и лихорадка в течение от 12 до 72 часов после употребления зараженного продукта. Болезнь обычно длится от 4 до 7 дней. Большинство людей выздоравливают без лечения. Однако у некоторых людей диарея может быть настолько тяжелой, что пациента необходимо госпитализировать. Пожилые люди, младенцы и люди с ослабленной иммунной системой более склонны к развитию тяжелой болезни. Лица, обеспокоенные болезнью, должны связаться со своим лечащим врачом».

FSIS советует всем потребителям безопасно готовить сырые мясные продукты, в том числе свежие и замороженные, и употреблять только сырой фарш из индейки, приготовленный до температуры 165 ° F. Единственный способ убедиться, что мясо птицы приготовлено при достаточно высокой температуре, чтобы убить вредные бактерии, — это использовать пищевой термометр, который измеряет температуру. внутренняя температура .

Потребители, у которых есть вопросы о предупреждении общественного здравоохранения, могут связаться с Юсефом Роббом по телефону (323) 384-1789 или по электронной почте по адресу yusef@tkCommunicationsLLC.com .

Потребители, у которых есть вопросы о безопасности пищевых продуктов, могут позвонить на бесплатную горячую линию Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице по телефону 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) или в чате через Спросите USDA с 10:00 до 18:00 (ET) с понедельника по пятницу. Потребители также могут просматривать сообщения о безопасности пищевых продуктов на Спросите USDA или отправьте вопрос по электронной почте MPHotline@usda.gov . Для потребителей, которым необходимо сообщить о проблеме с мясом, птицей или яичным продуктом, доступна онлайн-система мониторинга жалоб потребителей 24 часа в сутки по адресу https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ .

Изображения продукта: