Праздничный рецепт, на который можно положиться, в это время года - серьезное средство от стресса. От рассадки гостей за столом в честь Дня благодарения до сумасшедших очередей в продуктовый магазин - последнее, о чем вам нужно беспокоиться, - это попробовать новое блюдо. Это мы Звезда Мэнди Мур добилась успеха в тыквенном пироге без глютена, и мы чувствуем, что он также может стать вашим новым блюдом.

Мур, которая сама не употребляет глютен, впервые сделала тыквенный пирог от блоггера Sweet Laurel на прошлый День Благодарения. Она планирует снова приехать в этом году на Friendsgiving, которое она скоро проведет вместе с ней, чтобы стать свекровью.

«Я не использую глютен, поэтому обязательно предлагаю варианты, чтобы люди по-прежнему могли наслаждаться традиционными блюдами», - сказал Мур. «Я такой сладкий человек, и я делаю восхитительный тыквенный пирог без глютена, которым может насладиться каждый». При хостинге Мур снижает расходы, используя Ежедневная карта American Express Blue Cash , которая приносит ей деньги обратно на продукты.

Вы можете найти рецепт ниже. Чтобы узнать, как приготовить тыквенный пирог, посмотрите наше видео с практическими рекомендациями.

Ингредиенты :

Для корочки:
2 стакана миндальной или лесной ореховой муки
1/2 чайной ложки гималайской розовой соли
2 столовые ложки кокосового масла
1 яйцо

Для начинки:
1 3/4 стакана тыквенного пюре
3 яйца
½ стакана кокосового или миндального молока
1/3 стакана 100% кленового сиропа
1 столовая ложка корицы
1 чайная ложка пряность для тыквенного пирога (или смесь молотого мускатного ореха, гвоздики, душистого перца и имбиря)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка гималайской розовой соли

Чтобы приготовить корочку для пирога:

Разогрейте духовку до 350 F. Смешайте сухие ингредиенты в миске, затем медленно добавьте кокосовое масло и яйцо. Перемешайте. Если требуется больше влаги, добавьте еще немного масла. Надавите на дно формы для пирога или торта.

Для приготовления начинки:

Разогрейте духовку до 350 F. Используя ручной миксер или миксер, смешайте тыквенное пюре и яйца. Медленно добавьте кокосовое или миндальное молоко, кленовый сироп, корицу, специи для тыквенного пирога, экстракт ванили и соль.

Вылить в подготовленную корочку пирога. Края корочки пирога прикрыть полосками фольги. Выпекайте 30 минут, затем снимите полоски фольги и продолжайте выпекать, пока центр пирога не станет твердым, еще примерно 15-20 минут.

Дайте остыть, затем поместите в холодильник на ночь или наслаждайтесь теплом! Подавать со взбитыми сливками.

СВЯЗАННЫЕ: Как узнать, готов ли ваш тыквенный пирог