Желудевые тыквы - восхитительный вид зимних тыкв, наряду с другими тыквами, такими как тыква, мускатная тыква и спагетти сквош . Как и в случае с другими фаворитами осени, пик сезона - с октября по март, но он доступен круглый год. Желудевые тыквы меньше, округлее и зеленее, чем большинство других сортов тыкв, которые вы найдете в продуктовом магазине, но при этом обладают таким же вкусом и питательной ценностью.

Кстати, этот овощ богат витамином С, калием и клетчаткой, так что вы можете приготовить бесчисленное множество простых и полезных рецептов кабачков из желудей. Его также можно приготовить множеством восхитительных способов - найдите множество забавных рецептов ниже, - но наш любимый может быть самым простым: жареная (или запеченная) тыква из желудей. Готовка кабачок из желудей на противне в духовке это невероятно неприхотливая в уходе, любимая еда, на приготовление которой уйдет менее пяти минут. Кроме того, после того, как оно обжарилось, вы можете измельчить остатки пюре, чтобы приготовить суп из кабачков из желудей, нарезать его кубиками и добавить в салаты и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить тыкву из желудей.

СВЯЗАННЫЕ С : Самый простой способ приготовить тыкву из желудей в микроволновой печи

Как приготовить кабачок из желудей в духовке

Из-за их твердого внешнего вида и неправильной формы бывает сложно понять, как резать кабачок из желудей. Но с правильным ножом , это не проблема - мы рекомендуем использовать самую резкую из имеющихся у вас. Чтобы приготовить жареную тыкву из желудей, отрежьте четверть дюйма сверху, чтобы удалить стебель, а затем проделайте то же самое с нижней частью, чтобы у вас было устойчивое основание для нарезки. Следующий, очистить тыкву ; Хотя кожица полностью съедобна, ее довольно сложно жевать или смешивать. Разрежьте его пополам вдоль и вычерпайте семена из сердцевины.

Разогрейте духовку до 425 ° F. Положите обе половинки желудей тыквы разрезом вверх на противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, 2 столовыми ложками несоленого сливочного масла, ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца. Для дополнительного вкуса и сладости можно добавить 2 чайные ложки коричневого сахара и ½ чайной ложки корицы поверх мякоти тыквы. Готовьте от 45 до 50 минут или до тех пор, пока вилка не проткнет нежную мякоть. Отсюда вы можете вычерпать его и размять, сделать пюре или просто подать и есть как есть.