После пандемии коронавируса спрос со стороны ресторанов, стадионов и других поставщиков продуктов питания резко упал. Между тем, люди толпами выстраивались в продуктовые банки по всей стране. Это отключение цепочки поставок привело к тому, что фермеры выбрасывают свежие продукты, когда в продовольственных банках наблюдается резкий всплеск спроса.

Для сравнения, каждый второй ребенок и каждый третий взрослый столкнутся с отсутствием продовольственной безопасности во время пандемии, согласно данным исследование, проведенное Feeding America . Что еще хуже, 265 миллионов человек во всем мире, по прогнозам, столкнутся с голодом в этом году в результате пандемии.

Поэтому, когда в Интернете начали появляться видеоролики, в которых фермеры трагически сбрасывают галлоны молока и фунты свежих овощей, пара студентов колледжа заметила такую ​​возможность.

Идея пришла от Джеймса Каноффа и Эйдана Рейли, двух студентов Университета Брауна в Провиденсе. Они решили инициировать собственное массовое движение под названием FarmLink, программу, которая помогает сократить пищевые отходы за счет закупки лишних продуктов питания у фермеров и их передачи в продовольственные банки США путем приобретения излишков продуктов и оплаты транспортных расходов для доставки свежих продуктов людям. в случае необходимости он гарантирует, что хорошая еда попадет в тарелки, а не в мусор.

По словам Голдмана, скромные усилия начались с малого - с холодных звонков фермерам. Фермы стремились помочь и согласились облегчить транспортировку продуктов питания в продовольственные банки на юго-западе и северо-востоке. Студенты заплатили почти 5000 долларов в качестве заработной платы сельскохозяйственным рабочим и водителям грузовиков за то, чтобы они занимались подаренной едой.

В течение первой недели Бен и Уилл Коллиер (которые также обдумывали способы начать борьбу с проблемами фермы и продовольственного банка с Восточного побережья) и Макс Голдман присоединились к усилиям, чтобы осуществить первые две поставки 50000 фунтов лука из Орегон и 10800 яиц из Южной Калифорнии. После этих первых поставок они поняли, что могут еще больше масштабировать процесс. Так родилась компания FarmLink.

Идея начала распространяться - и то, что началось с горстки студентов, вскоре превратилось в сеть студентов колледжей и недавних выпускников из разных университетов. Из-за огромного интереса к помощи и присоединению к проекту нам пришлось прекратить органический рост, привлекая друзей, и начать направлять людей через приложение и структурированный процесс адаптации. «Сейчас, по прошествии почти восьми недель работы над этим проектом, в нас работают более 100 человек», - говорит Голдман.

По состоянию на 15 июня группе уже удалось перенаправить более 2,4 миллиона фунтов еды. Это составляет более 2,5 миллионов обедов. И они по-прежнему сильны - Goldman говорит, что они не планируют останавливаться после того, как пандемия закончится.

Мы все еще работаем, чтобы выяснить, как FarmLink будет работать в постпандемическом мире », - говорит он. «Когда спрос со стороны ресторанов и дистрибьюторов вернется к нормальному (или близкому к нормальному) уровню, мы ожидаем, что нам придется изменить процесс, с помощью которого мы находим излишки продукции и устраняем отходы. Мы хотим поддерживать эти связи между фермами и местными сообществами, чтобы перераспределять пищевые отходы и поставлять большие количества продукции в пищевые пустыни, как мы можем.

Так как ты можешь помочь? По словам Голдмана, самой большой проблемой для Farm Link является финансирование операции. По мере того, как мы связываемся с более крупными источниками продукции и общаемся с членами продовольственных банков и организаций по спасению пищевых продуктов, мы увеличиваем количество продуктов, которые мы перемещаем каждую неделю, в геометрической прогрессии. Чтобы продолжать спасать и перевозить продукты питания, а также оказывать помощь фермерам и другим важным работникам, нам нужна помощь как можно большего числа людей для сбора денег и распространения информации о нашем деле.

Если вы хотите принять участие в движении, волонтеры, фермеры, транспортные компании и продовольственные банки могут принять участие, связавшись с FarmLink и настроив собственный личный сборщик средств. здесь.

Трагедия этого продовольственного кризиса заключается в том, что на международном уровне фермеры выращивают достаточно продовольствия, чтобы прокормить население мира и еще примерно 2 миллиарда человек. Проблема в том, чтобы просто подключить эту еду к людям, которые в ней нуждаются. «Мы будем активно работать над тем, чтобы голоса рабочих по всей цепочке поставок усиливались, учились у местных организаторов и поддерживали общины, недостаточно охваченные программами помощи», - говорит Голдман. В конце концов, эта проблема не исчезнет в ближайшее время. Так много предстоит сделать.