Готовить дома становится проще, быстрее и намного приятнее, когда вы запасаетесь. Здесь мы рассказываем о продуктах, которые вы захотите всегда иметь под рукой; те, к которым ваша рука практически тянется на автопилоте (слава богу за мышечную память), как только вы входите на кухню.

Ниже приведены 40 основных ингредиентов - мы сгруппировали их по кладовой, холодильнику и морозильной камере - которые потребляют много сверхурочной работы, а также 25 простых в приготовлении рецептов, которые вы можете приготовить из них. Если вы заметили ингредиент, которого вам не хватает (или который продается в продуктовом магазине), не переживайте. Вы можете либо опустить его, либо найти простую замену в этом руководстве, либо это для заменителей выпечки .

СВЯЗАННЫЕ С : 10 вещей, необходимых для здорового питания, которые вы всегда должны иметь под рукой, по мнению RDs

Скобы для кладовой

• Коричневый рис, киноа, фарро и / или ячмень
• Чечевица
• Макароны
• полента
• Картофель, сладкий картофель
• Лук и чеснок
• Консервированная фасоль
• Консервированный бульон
• Панировочные сухари
• Красное или белое вино
• Соус маринара в банках
• Томаты консервированные
• Орехи и ореховая паста
• Бальзамический уксус
• Пищевые дрожжи
• Оливковое масло
• Соль, перец и специи

Скобы для холодильника

• Свежие травы по выбору
• Смешанная зелень и / или капуста
• Капуста
• Грибы
• Имбирь
• Морковь
• Свекла
• Лимоны, лаймы и другие цитрусовые.
• пармезан
• Масло
• Хумус
• Сметана
• Яйца
• Дижонская горчица
• Молоко или заменители немолочного молока
• Выбор сыров

СВЯЗАННЫЕ С : Как долго можно хранить (почти) что угодно в холодильнике и морозильной камере

Скобы для морозильной камеры

• Смешанные ягоды
• Замороженные овощи (брокколи, горох, шпинат, цветная капуста)
• Лепешки
• Хлеб
• Креветка
• Лосось
• Куриные грудки, бедра и / или курица целиком

Вот 25 простых рецептов, которые можно приготовить из этих ингредиентов.

Супы

• Суп из красной чечевицы с лимоном
• Суп из цветной капусты с карри
• Минестроне из цельного зерна с чипсами из пармезана
• Краснокочанный и свекольный борщ
• Куриный суп по-перуански с кинзой и лаймом
• Пряный суп из чечевицы с грецкими орехами и кинзой

Сеть с высоким содержанием белка

• Медленно обжаренный цитрусовый лосось
• Греческий цыпленок и картофель
• Пицца Полента с мангольдом и рикоттой
• Медленноварка Coq au Vin
• Вегетарианские тако со сладким картофелем и кукурузой
• Хрустящие яйца в сковороде с травами
• Чаша из черной фасоли и киноа с кротами
• Жареные креветки с чесноком и маслом

Паста и блюда из риса

• Лингвини из креветок с чоризо
• Жареная паста с песто из брокколи
• Ячменный ризотто и Purple Slaw
• Жареная паста с песто из брокколи

Стороны

• Сочное картофельное пюре
• Латкес из корнеплодов
• Жареный чеснок и полента из сладкого картофеля
• Шпинат и пармезан по-голландски
• Сырная запеченная фасоль и помидоры
• Глубоко карамелизированный луковый соус
• Лепешки с капустой и чеддером