Помните дни, когда веганы — или те, кто просто избегает мяса и/или молочных продуктов — были вынуждены заказывать унылый салат с тарелкой простого риса и тофу, когда ели вне дома? И в половине случаев этот мрачный салат все равно приносили с беконом и масляными гренками. Давай никогда не вернемся туда.

Для тех, кто придерживается растительной диеты, количество вкусных и сытных вариантов питания на аутсорсинге находится на рекордно высоком уровне. Шеф-повара уделяют большое внимание овощам, и мы видим десятки новых веганских вариантов, которые появляются на полках продуктовых магазинов и в проходах морозильных камер каждый день. Трейдер Джо ) — от альтернативного молока и мяса до упакованных продуктов, замороженных блюд, шоколада, масла и даже вина.

Причина номер один, по которой потребители обращаются к продукты и напитки растительного происхождения ? Личное здоровье и устойчивость. В связи с ростом интереса потребителей к питанию и изменению климата многие производители продуктов питания делают ставку на создание более здоровых и экологически чистых версий своих продуктов. Кроме того, появляется ряд новых компаний по производству продуктов питания, ориентированных непосредственно на потребителя, которые предлагают готовые к употреблению веганские и/или растительные блюда. Согласно смелый цыпленок 1 кредит

один Смелый

Смелый предлагает курицу на растительной основе, которая выглядит, готовится и на вкус совсем как настоящая (серьезно). Я не мог поверить, как хорошо подрумяненные кусочки курицы на основе сои с лимоном и травами выглядели после быстрого броска на сковороде, или как восхитительно они были на вкус поверх моего салата в греческом стиле. Добавьте их в буррито или кесадилью, обжарьте их с овощами или подавайте их кусочки по-каджунски (или еще лучше, в панировке) вместе с картофелем фри из сладкого картофеля.

два Сакара Лайф

Вы когда-нибудь обещали себе, что будете начните есть больше растительной пищи , и после пары дней постоянной нарезки овощей и суеты, чтобы сделать чечевицу привлекательной на вкус, сдались (и мечтали, чтобы повар-веган сделал все это за вас)? Эта фантазия о том, что у вас дома есть шеф-повар-веган, работающий полный рабочий день, в основном эквивалентна Сакара Лайф . Он доставляет готовые к употреблению, 100-процентно растительные, безглютеновые, безмолочные и органические блюда прямо к вашему порогу, упакованные свежими продуктами и растительным белком. Каждый прием пищи был проанализирован на плотность питательных веществ группой медицинских экспертов и экспертов по питанию, поэтому вы знаете, что будете чувствовать себя прекрасно после того, как съедите такие блюда, как тайская миска базилика Будды с бульоном из зеленого кокоса карри или бургер Сакара с кремом из кешью с чили и кокосовым беконом. . (Кстати, он не считает калории, что является огромным глотком свежего воздуха.)

3 Выпечка со свечами

Тот факт, что вы не употребляете глютен, молочные продукты и/или избегаете сахара, не означает, что десерт не может быть на столе. Встретиться Выпечка со свечами , калифорнийский семейный бизнес по производству десертов. Его предложения безумный — представьте себе укусы блонди с арахисовым маслом без сахара, сахарное печенье без сахара с радужной посыпкой, булочки, мини-маффины штрейзель с черной малиной, двойное шоколадное миндальное печенье и многое другое. Все сделано из настоящих ингредиентов, таких как миндальная мука, экстракт ванили и кокосовое масло, поэтому вам не нужно беспокоиться о потреблении необычных добавок.

4 Растение

Веганы в Майами и Торонто уже хорошо знакомы с Растение — и его клецки из тыквы и лазанью из баклажанов — но благодаря новой доставке по всей стране мы все можем получить вкусные предложения Planta на растительной основе. Выбирайте из вариантов ресторанного качества, таких как лепешки из цветной капусты, гёза или пицца с темпе — ваши блюда будут идеально приготовлены, заморожены и доставлены прямо к вам домой (только не забудьте липкие кокосовые булочки).

5 Миски для чиа Daily Harvest

Давайте будем честными: все Ежедневный урожай делает мечтательным. (Вы пробовали лепешки и смузи?) Лучше всего, однако, замороженные чаши с чиа. Выберите из органических бобов ванили и яблока, ежевики и маджика или шоколада и миндаля (или всех трех). Фрукты и овощи замораживаются на ферме в течение 24 часов после сбора урожая — на пике их питательности и вкуса — и вы определенно почувствуете разницу. И прежде чем вы почувствуете себя виноватым за дополнительные бумажные изделия, связанные с доставкой замороженных продуктов к вам домой, знайте, что упаковка полностью компостируется и подлежит вторичной переработке.

6 Банза Пицца

Этот морозильник-проход фаворит имеет корку, сделанную из нута, а не из пшеницы или цветной капусты (или капусты). Хрустящая корочка очень похожа на настоящую — нет той мягкой, рыхлой текстуры, которую вы обычно ощущаете в замороженной пицце. Хотя он предлагает начинки, такие как жареные овощи или маргарита, чтобы сделать его полностью веганским, вы можете покрыть основную корочку маринарой и базиликом, а также сыром на растительной основе или кремом из кешью.

7 Древесный сыр

Линия деревьев производит сыры на растительной основе, которые являются здоровыми, не содержат продуктов животного происхождения и безопасны для окружающей среды. Сыры на растительной основе Treeline, базирующиеся в самом сердце нью-йоркской долины Гудзон, изготавливаются из бразильских орехов кешью, выращенных на экологически безопасных фермах и из этических источников, которые перемалываются в крем, а затем ферментируются для получения восхитительно сложных вкусов. Сыры Treeline имеют значительно меньший углеродный след по сравнению с обычными молочными продуктами, плюс они сделаны с минимальным количеством ингредиентов и содержат тонны белка. Моя любимая часть? Разнообразие вариантов — кто может выбрать между мягким чесноком с французскими травами и выдержанным кустарным сыром с треснутым перцем? Лучше всего купить оба.

8 Замороженные чаши с акаи Sambazon

Новейший вкусный продукт из асаи от Sambazon делает здоровый, сытный завтрак проще, чем когда-либо: Готовые к употреблению замороженные миски акаи . Каждый вкус — Berry Bliss, Amazon Superberry и Peanut Butter Power — наполнен антиоксидантами, витамином С и пробиотиками и поставляется с коляской мюсли в контейнере из 100-процентного растительного волокна.

9 ЗаводСделано

Знаменитый веганский шеф-повар Мэтью Кенни только что запустил собственную линию 100-процентные замороженные обеды, основные блюда и закуски на растительной основе которые не требуют никаких усилий для приготовления и вкуса, как что-то, что вы бы заказали в высококлассном веганском ресторане. Выберите один из вариантов, таких как cacio e pepe mac and cheese (приготовленный с макаронами из манной крупы, сыром кешью и кучей черного перца), карнитас из джекфрута, стейк из цветной капусты на гриле с диким рисом и чимичурри или кусочки цветной капусты из буйволиного молока.

10 KIND Бокалы для замороженных смузи

Ваш популярный бренд суперполезных закусок только что вышел на новую территорию — рынок замороженных чашек для смузи — и я не думаю, что когда-либо буду есть что-то еще. То белковый на растительной основе сладкие угощения бывают трех вкусов: миндаль + тройная ягода асаи, миндаль + манго, ананас, маракуйя, миндаль + персик, зелень киви и миндаль + шоколад, банан. Каждый из них состоит из смузи из свежих фруктов и миндального молока, а затем прослоен декадентским миндальным маслом и сладко-соленой гранолой. Ешьте их прямо из морозильной камеры в качестве замороженного десерта или размораживайте, чтобы приготовить более жидкий смузи или перекус.

11 Зеленые гигантские вегетарианские стороны

Не спать на Новая линейка замороженных гарниров на растительной основе от Green Giant , например, маринованные баклажаны с перцем и цуккини, клецки из цветной капусты и шпината, картофель фри с брокколи, картофельные оладьи и луковые кольца на вегетарианской основе. На приготовление каждого из них уходит не более нескольких минут в микроволновой печи или тостере, и я обещаю, что даже ваши дети будут просить их (я упоминал картофельные оладьи?). Они очень доступны по цене и широко доступны в супермаркетах по всей стране.

12 Пальмини

Этот сердце из пальмовой пасты настолько хорош, что этого было достаточно, чтобы заставить меня (ну, почти) отказаться от обычных макарон навсегда. Хотя я не буду заходить так далеко, чтобы называть его похожим на стандартные спагетти или лапшу феттучини, многое можно сказать о свежем вкусе, который он придает песто, богатому базиликом, или идеальному соусу. Аль денте текстура, которую сердцевина пальмы имеет естественным образом.

13 Путь жизни Киноа

Кстати, о вкусных и простых гарнирах. Путь жизни делает невероятные смеси киноа на растительной основе, которые можно приготовить в микроволновой печи или на сковороде, которые служат идеальной основой для здорового ужина. Попробуйте смесь киноа с юго-западным манго, тосканскую киноа или мою любимую средиземноморскую киноа.