Одно из моих самых ранних воспоминаний - это печь печенье с мамой, стоя на стуле, который она придвинула к кухонной стойке, чтобы я мог наблюдать, как она измеряет ваниль и разбивает яйца в нашем миксере. (Если мне повезло, она даже позволила мне лизать насадку для весла, когда мы закончили.) Двадцать с лишним лет спустя, в разгар физических или физических упражнений. социальное дистанцирование и глобальная пандемия, мы по-прежнему делаем печенье вместе - и с помощью одного и того же миксера KitchenAid.

В Настольный миксер KitchenAid Classic Series моя мама была в 90-х и до сих пор тусует, смешивая, взбивая и замешивая, как никогда. Моя мама использовала его, когда я учился в начальной школе, чтобы делать торты и печенье на дни рождения и школьные мероприятия; он пережил мои ежедневные занятия по выпечке в старшей школе; и теперь, когда я нахожусь дома на карантине с мамой во время этого кризиса, он снова на кухонном столе, пока мы делаем упор на выпечку, взбивая мой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой и двойные шоколадные пирожные без муки.

KitchenAid Classic Series 4.5 Qt. 10-скоростной белый настольный миксер с наклонной головкой, 260 долларов США; homedepot.com.

Мы переехали в дома (и города), у половины семьи развилась непереносимость глютена, я закончил колледж и приобрел собственный стационарный миксер в своей взрослой городской квартире, но этот миксер десятилетней давности по-прежнему надежен. как всегда.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 успокаивающих рецептов выпечки, которые снимут стресс и сладкоежки

Наш настольный миксер KitchenAid - самая простая модель, без ярких цветов и Цвет года KitchenAid популярные сейчас варианты или любой из лучшие насадки KitchenAid, но я все еще улыбаюсь, когда вытаскиваю его из шкафа. Стоячие миксеры KitchenAid стали культовыми не зря: они надежны, долговечны и долговечны, способны год за годом смешивать, взбивать и взбивать, не перемалывая шестерни и не ломаясь.

В колледже я узнал, что ты не нужно настольный миксер для приготовления вкусного печенья, пирожных или пирожных, но он, безусловно, делает процесс проще и веселее, а с таким количеством умных насадок вы можете использовать хороший миксер для гораздо большего, чем просто выпечки , замеса теста для хлеба и приготовления мороженого). Главное - выбрать правильный миксер, и я не могу себе представить его лучше, чем KitchenAid.