• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Хумус предназначен не только для обмакивания морковных палочек и кренделей. Показательный пример: этот вкусный и простой рецепт тостов.

Галерея

Сводный тест рецепта

На основе хумуса получаются тонкие ломтики персидских огурцов, у которых превосходное соотношение кожицы и мякоти по сравнению с тепличными огурцами. Затем вы закончите его, сбрызнув оливковым маслом и посыпав смесью специй заатар. Ингредиенты заатара различаются, но этот ближневосточный продукт обычно включает сушеный орегано, тимьян, сумах и семена кунжута. Стоит поймать банку за ее способность быстро добавлять вкус практически любому пикантному блюду. P.S. Чтобы немного острить, добавьте к тосту хлопья чили или замените обычный острый хумус.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки хумуса
• 2 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных
• 1 персидский (мини) огурец, нарезанный ломтиками
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ¼ чайной ложки заатара
• Слоеная морская соль, для подачи

Направления

• Шаг 1

  На каждый тост намазать 1 столовую ложку хумуса. Сверху равномерно разложить ломтики огурца. Полить маслом. Посыпьте заатаром и хлопьями морской соли.