Лучший способ гарантировать гостям идеально прожаренную и сочную индейку не переваренную или недоваренную get - это получить четкую термическую оценку вашей птицы. Другими словами, найдите правильную температуру индейки: вы не можете просто основывать ее на как долго варить индейку. В этом видео показано, как достать индейку из духовки при подходящей температуре.
Что вам нужно
- Турция
- термометр для мяса
Чтобы измерить температуру индейки, выполните следующие действия.
Похожие материалы
Температура индейки: как измерить температуру индейки, где поставить градусник в индейке и многое другое Предоставлено: Getty Images.1 Вставьте термометр в самую толстую часть бедра.
Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть бедра индейки, уколая птицу чуть выше складки между бедром и местом, где начинается грудка индейки, и вонзая его в мясо бедра. Когда счетчик покажет 165 градусов, индейка готова.
Кончик: Убедитесь, что термометр не касается кости, иначе вы получите неточные показания.
СВЯЗАННЫЕ С: Как измерить температуру в индейке без термометра
два Достаньте индейку из духовки и дайте ей отдохнуть.
Когда индейка приготовится, достаньте ее из духовки, накройте неплотно алюминиевой фольгой и оставьте на 30 минут. Это позволит индейке повторно впитать сок, приготовленный при варке, что сделает мясо влажным и нежным.
Найти простой рецепт индейки здесь и учись как разделать индейку здесь.
