Консервированный клюквенный соус это традиция на многих Днях Благодарения, и не зря. Зачем готовить дома, если ваша семья годами ела кусочки купленного в магазине консервированного клюквенного соуса? Но что такое клюквенный соус в банке? Консервированный клюквенный соус готовится из свежей клюквы, которую варят в воде, подслащивают, снова готовят до тех пор, пока ягоды не распадутся, и разливают по банкам. Ингредиенты консервированного клюквенного соуса обычно включают клюкву, кукурузный сироп, воду и лимонную кислоту (консервант). Интересно, что консервированный клюквенный соус не содержит желатина или пектина, потому что сама клюква имеет высокое содержание пектина. Читайте советы о том, что делать с консервированным клюквенным соусом и как подавать консервированный клюквенный соус.
Как приготовить консервированный клюквенный соус из банки
Перво-наперво - откройте банку консервным ножом. Это может показаться очевидным, но большинство (если не все) консервированных клюквенных соусов на самом деле предназначены для открытия снизу банки. После открытия, проведите ножом по заливному соусу, чтобы отделить его от банки. Осторожно выложите желе на блюдо.
Как подать клюквенный соус из банки
Самый традиционный способ подачи консервированного клюквенного соуса - нарезанный кружочками. Другой вариант - использовать формочки для печенья, чтобы вырезать симпатичные формы падения, например листья. Выложить на сервировочном блюде.
Как украсить консервированный клюквенный соус
Начните с нарезки консервированного клюквенного соуса на кружочки толщиной дюйма. Затем попробуйте одно из трех наших предложений, чтобы привести его в порядок.
- Сахарный розмарин: Опустите веточки розмарина в воду, затем посыпьте сахаром. Дайте высохнуть на пергаментном противне. Выложить поверх нарезанного клюквенного соуса.
- Цукаты из имбиря: выложить полоски засахаренного имбиря поверх нарезанного клюквенного соуса.
- Апельсин и тимьян: Смешайте на разделочной доске цедру апельсина и листья тимьяна и крупно нарежьте. Используйте смесь как гарнир для нарезанного клюквенного соуса.
