В США мы часто говорим о весенней уборке или наших усилиях по наведению порядка в наших домах после зимней спячки и до наступления лета. Но новая книга заставляет нас переосмыслить генеральную уборку в пользу осодзи, японского обычая убирать дом в честь нового года. Эта традиция наведения порядка подробно описана в Простота дома: японские ритуалы, рецепты и способы осмысленной жизни основателем Льняная работа тумана , Юмико Секин, в сотрудничестве с Дженни Вапнер. Возможно, мы немного опоздаем на Новый год, но зачем ждать весны, чтобы начать все сначала? Традиция очистки, описанная в отрывке ниже, вместе с домашним чистящим раствором, созданным из кожуры цитрусовых, - это именно то, что нам нужно для чистого листа в 2021 году.
СВЯЗАННЫЕ С: 7 способов, которыми лимон может помочь вам очистить весь дом
Как приготовить спрей для очистки апельсиновой корки, апельсиновые корки и перчатки Предоставлено: Getty Images.Похожие материалы
Простота дома Книга Предоставлено: Chronicle Books / Фотография Нао Симидзу.Японские обычаи Осодзи
Незадолго до самого конца года многие японцы проводят генеральную уборку своих домов, чтобы встретить Новый год. Этот ритуал, называемый осодзи, восходит к периоду Хэйан восьмого века, когда он был известен как сусу хараи. Глубокая уборка сопровождалась укладыванием пары сосновых веток, или кадомацу, у парадных ворот. Все это было сделано в ожидании визита Тосигамисамы, бога нового года, который, согласно легенде, ходил из дома в дом 31 декабря, даровав удачу и дарив каждому подарок в виде еще одного года жизни. Когда дом чист и готов к новому году, поверх входа кладут плетеную соломенную веревку, называемую симекадзари.
Осодзи - это больше, чем просто уборка и уборка; это о том, чтобы избавиться от нежелательных вещей, навести порядок в хаосе и встретить Новый год с чистого листа. Предприятия тоже практикуют осодзи. Это возможность закрыть аккаунты, заархивировать старые файлы и даже разрешить нерешенные конфликты. Даже школьники исполняют осодзи, убирая парты и рюкзаки.
В oosouji упор делается на минимализм, на создание более приятной среды с меньшим количеством вещей, но более значимых и значимых. В нашем офисе, когда мы начинаем строить планы на декабрь, первое, что мы отмечаем в календаре, - это день уборки. В последний рабочий день декабря все приходят в джинсах и футболках, и мы убираем офис сверху донизу. Приятно убираться, когда все работают вместе, зная, что, закончив, мы закончили и свою работу за год.
Простота дома, Чистящий спрей Предоставлено: Chronicle Books, фотография Нао Симидзу.Очистка цитрусовыми
Недавно я решила, что хочу сделать уборку более экологически чистой, используя натуральные очищающие средства, такие как кожура апельсинов микан, яблок и других фруктов, вместо синтетических моющих средств. В апельсиновой цедре есть масло, называемое лимоненом, а в яблочной цедре - яблочная кислота, которые разъедают жир и кондиционируют деревянные поверхности. Эти натуральные очищающие средства пахнут свежо и безопасны для детей и домашних животных.
Простота в домашних условиях, Варка апельсиновой корки Предоставлено: Chronicle Books, фотография Нао Симидзу.Как сделать спрей для очистки апельсиновой корки
Если вы хотите приготовить домашнее средство для чистки апельсинов, в небольшой кастрюле смешайте цедру одного апельсина на каждые 120 мл воды. Доведите до кипения и тушите 15 минут. Как только он остынет, переложите его в чистую бутылку с распылителем. Он будет храниться до одного месяца. Используйте на кухне и на дереве.
Как очистить яблочный пилинг
Для яблочной кожуры процесс еще проще. Используя большой кусок свежей яблочной кожуры, протрите внутреннюю поверхность раковины или столешницы. Вы также можете добавить яблочную кожуру и немного воды в грязные или окрашенные алюминиевые горшки. Просто кипятите эту смесь около 15 минут. Он прорежет даже пригоревший жир.
Перепечатано с Простота дома Юмико Секине с разрешения Chronicle Books, 2021 г.
