Кускус - один из самых вкусных гарниров и один из самых простых в приготовлении в спешке. Независимо от того, учитесь ли вы готовить кускус для вкусного гарнира в паре с мини-гамбургерами или готовить кус-кус для белкового салата, который нужно использовать на обед, знание того, как приготовить пищу, окажется полезным на кухне для многих универсальных блюд. Посмотрите нашу видео-демонстрацию, чтобы узнать, как приготовить вкусное зерно, а затем попробуйте некоторые из наших самых любимых основных рецептов кускуса, например, этот кус-кус с абрикосовым винегретом и марокканский салат-кус-кус.
Что вам нужно
- кастрюля, кус-кус, оливковое масло или сливочное масло, соль, вода, столовая вилка, деревянная ложка
Следуй этим шагам
- Кипящая вода
На каждую чашку сухого кускуса используйте 1½ стакана воды. Довести до кипения в кастрюле. - Добавьте соль и масло или сливочное масло
Добавьте ½ чайной ложки. соль в воду и немного оливкового масла или сливочного масла, если хотите, чтобы добавить влаги. - Добавьте кускус и дайте пару
Влейте 1 стакан кускуса в кипящую воду, размешайте ложкой, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте кускусу выпариться пять минут. - Взбить вилкой
Зерна кускуса имеют тенденцию связываться друг с другом в процессе приготовления, поэтому взбейте зерна вилкой. Перед подачей добавьте любые ароматные добавки, такие как цедра лимона или измельченный зеленый лук.
