Если вы когда-либо использовали камень для пиццы, то, вероятно, уже знаете, что это секретный ингредиент для получения восхитительно хрустящей корочки на вашей домашней пицце. Одна небольшая проблема: как удалить весь этот запеченный сыр и жир с камня для пиццы, когда вы закончили есть свой кулинарный шедевр? Чтобы научиться правильно чистить камень для пиццы, нужно очищать камень как можно меньше воды. Вот почему: вода, которая впитывается камнем, на самом деле предотвращает образование хрустящей корки, а попытки высушить камень в горячей печи могут фактически привести к растрескиванию камня. Ой! Чтобы домашняя пицца оставалась хрустящей а также очистите камень для пиццы, выполните следующие действия, чтобы очистить камень для пиццы, чтобы он прослужил вам много лет.
СВЯЗАННЫЕ С: Как очистить большие листы для выпечки, чтобы они выглядели как новые
Что вам понадобится:
- Щетка для пиццы (например, Вот этот ) или нейлоновая щетка для посуды
- Скребок для силиконовых кастрюль
- Пищевая сода
- Посуда
Как очистить камень для пиццы:
- Перед тем как начать, убедитесь, что камень полностью остыл. Смочите камень небольшим количеством горячей воды (не погружайте его полностью!). Затем потрите поверхность щеткой для камней для пиццы. В этот недорогой инструмент для чистки стоит потратиться, но если у вас его еще нет, вы можете использовать нейлоновую щетку для посуды.
- Чтобы удалить прилипшие кусочки пищи, большинство щеток для камней для пиццы имеют встроенный скребок, или вы можете взять скребок для силиконовых противней.
- Удалите крошки или жир влажной тканью, затем тщательно вытрите камень кухонным полотенцем.
- Чистящие пятна: Со временем на камне для пиццы появятся пятна и появится естественная патина. Эти пятна не нужно счищать, и многие из них, вероятно, не исчезнут, но если вы хочу Чтобы очистить их, вот как: смешайте воду и пищевую соду, чтобы образовалась паста. Используя влажную ткань или щетку, потрите круговыми движениями, уделяя особое внимание окрашенным участкам.
- Сотрите всю пищевую соду влажной тканью и вытрите камень полотенцем. Обязательно дайте камню полностью высохнуть на воздухе, прежде чем готовить следующую домашнюю пиццу.
