Если в вашем гриле есть встроенный термометр, следите за ним. Если нет, воспользуйтесь ручным тестом: держите раскрытую ладонь примерно на 3 дюйма над решеткой гриля и посчитайте, сколько секунд вы сможете удерживать ее там, прежде чем оторваться. Затем проверьте соответствующую температуру в таблице ниже.

Температура: Высокая
Показания термометра: От 450 до 500 ° F
Ручная проверка: 1-2 секунды

Температура: Средней высоты
Показания термометра: От 400 ° F до 450 ° F
Ручная проверка: От 2 до 4 секунд

Температура: Середина
Показания термометра: От 350 ° F до 400 ° F
Ручная проверка: От 4 до 5 секунд

Температура: Средне-низкий
Показания термометра: От 300 ° F до 350 ° F
Ручная проверка: 6-7 секунд

Температура: Низкий
Показания термометра: От 250 ° F до 300 ° F
Ручная проверка: От 7 до 9 секунд

Если вы только учитесь как приготовить барбекю , эта грунтовка поможет вам начать работу с грилем. Затем узнайте, как приготовить на гриле что угодно, с помощью этого удобного руководства.

Щелкните здесь, чтобы получить эту информацию в формате PDF для печати.