Разделить круглый торт на большой вечеринке - нелегкий подвиг. Нарежьте слишком тонкими ломтиками, и нежный кусок торта сам откроется, когда вы переложите его на тарелку. Если разрезать слишком большой, половина гостей останется без торта.

К счастью, мы нашли гениальное решение. Австралийский пекарь Катерина Шаббат разместила в своем аккаунте в Instagram видео о нарезке торта, которое разгуляло Интернет (его уже просмотрели 1,2 миллиона раз). Вместо того, чтобы разрезать слоеный пирог на традиционные треугольники, Кэтрин разрезает торт горизонтально на плиты толщиной в один дюйм, а затем разрезает каждую плиту на прямоугольные части в один дюйм. Она прижимает пластиковую разделочную доску к плите и разрезает ее, чтобы она оставалась устойчивой, когда она отделяется от торта. Если полностью разрезать торт, получается не менее 30 штук.

Кэтрин называет порции ответственными за порции, но напоминает зрителям, что они всегда могут вернуться на секунды или третьи. В этом заключается великолепие этой техники: она гарантирует, что каждый на вечеринке получит кусок, и обязательно останутся остатки для тех, кто хочет большего.

СВЯЗАННЫЕ: Как сложить и заморозить слоеный торт