От хюгге, уют, и умеренный к тренду образа жизни, идеально подходящего для пандемии, жизнь на свежем воздухе , Скандинавская культура усовершенствовала искусство наслаждаться уютной, расслабленной и сбалансированной жизнью.

Еще кое-что, что скандинавы, особенно шведы, усовершенствовали, — это искусство перерыва на кофе. Встретиться кофе , шведская традиция, заключающаяся в том, чтобы откладывать качественное время простоя на медленное питье кофе. (Часто это также включает в себя kanelbulle, восхитительно сладкую шведскую булочку с корицей, и связь с хорошей компанией.) Да, Fika привязана к уважению к кофе и выпечке, но на самом деле это способ нажать кнопку паузы на работе. и жизненный стресс и просто наслаждайтесь моментом.

СВЯЗАННЫЙ : 5 способов принять хюгге дома

Думайте о фике как об антитезе тройного эспрессо, который вы пыхтели в машине, бегая по делам в прошлые выходные. Это искусно медленная, простая и часто спонтанная традиция, которой люди всех возрастов могут наслаждаться в одиночестве или вместе с близкими. Это может произойти в кафе, на природе или в комфорте собственного дома (как это хюгге). Фика на самом деле настолько прочно вошла в шведскую культуру, что может использоваться как существительное или глагол; Давай пойдем на фику, это часто происходит между давно потерянными друзьями или обменивается коллегами в офисе. Благодаря его терапевтическому, восстанавливающему действию, многие шведские компании фактически установили перерывы в контрактах своих сотрудников.

Излишне говорить, что кофе — это кровь Швеции. Средний гражданин выпивает почти четыре чашки в день, что ставит страну на третье место по потреблению кофе в мире (на два опережают Финляндия и Норвегия). Но это не источник кофеина, а неотъемлемая часть шведского качества жизни, гостеприимства и общения.

СВЯЗАННЫЙ : 5 ошибок, которые вы совершаете с кофе, которые портят ваш напиток

Тем не менее, Фика начиналась как просто кофе, который был представлен в Швеции в 18 веке. Вначале кофе был доступен только тем, кто мог себе это позволить, до середины-конца 19 века. Но с годами употребление кофе стало чрезвычайно популярным среди населения Швеции в целом, а выпечка, широко известная как фикабрёд (хлеб фика), стала для фика столь же важной, как и социальный аспект традиции. Когда в 19 веке в Швеции появились кондитерские изделия, этот ритуал закрепился как обычай кофе с пирожными, которым наслаждаются с друзьями.

Так как же принять церемониальную традицию фика? Чтобы быть супер аутентичным, заварите чашку классического шведского кофе в капельной машине и подавайте ее вместе с небольшим сахарным печеньем или булочками, приправленными корицей или кардамоном. Но добавление правил и ограничений противоречит цели фики. Все вы В самом деле нужно сделать, это дать себе простоя в течение дня. Добавьте чашку горячего кофе, что-нибудь сладкое и пообщайтесь с любимым человеком — достаточно прогулки на расстоянии или телефонного звонка. Вы можете пойти на фику в любое время дня, так как фика предназначена для частого «соблюдения».

Не нужно спрашивать нас дважды. В конце концов, делать перерывы в работе, заботиться о себе и общаться с близкими сейчас важнее, чем когда-либо (как кофеин и выпечка). Кто-нибудь готов к Zoom fika?