Современные дома до краев заполнены электроникой, бытовой техникой и гаджетами - от простых инструментов и игрушек до хитроумных технологий, таких как умные термостаты, телевизоры с плоским экраном и многое другое.

В Реально просто , мы делаем все возможное, чтобы убрать беспорядок. Когда дело доходит до кухонной техники, мы немного предвзято относимся к тому, что может быть лучше, чем нарезать помидоры новый нож? ), но давайте посмотрим правде в глаза: многие из них совпадают в своих кулинарных способностях. И вообще, лучше меньше, да лучше.

Нам не хотелось бы, чтобы вы непреднамеренно потратились на два инструмента, которые выполняют одну и ту же задачу, или купили бы новый прибор только для того, чтобы узнать, что у вас уже есть нечто подобное. Собираетесь ли вы прыгнуть на победитель Instant Pot (мы все за!) или рассматриваем возможность добавления мультиварки на вашу столешницу, мы разбили различия между этими запутанными кухонными приборами, чтобы вы не дублировали.

Скороварки

Приготовление под давлением - один из самых быстрых и удобных способов приготовить еду в одной кастрюле, например суп, тушеное мясо или перец чили. Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю и накройте ее закрывающейся крышкой; при нагревании скороварки повышают температуру кипения воды и задерживают внутри пар, что сокращает время приготовления до 70%. Когда готовка закончится, вы можете выпустить пар изнутри вручную через клапан сброса давления (если он есть в вашей модели) или позволить ему упасть самостоятельно.

Есть два основных типа скороварок: электрические и варочные. Модели с плитами готовят при более высоком давлении, чем электрические скороварки, и поэтому становятся более горячими. Электрические скороварки нагреваются немного дольше, но предлагают более интересные функции (не беспокойтесь, они все равно сократят ваше время приготовления на несколько часов). Большинство электрических скороварок, представленных сегодня на рынке, фактически называют «мультиварками», например, суперпопулярным Instant Pot (см. Ниже). Это означает, что они выполняют множество других задач, помимо приготовления под давлением: они медленно готовят, готовят на пару, рис, тушат и многое другое в одной кастрюле.

Примечание о безопасности: новые скороварки - это что угодно, только не бабушкины. Идея о том, что приготовление пищи под давлением небезопасно, - вымысел прошлого. Сегодня они имеют надежные встроенные функции безопасности, такие как запирающиеся крышки, клапаны быстрого сброса давления и интеллектуальные функции автоматического отключения. Если становится слишком жарко, большинство моделей распознают это и автоматически отключаются.

Покупать : Бревиль, быстрый и медленный профессионал , $ 200, amazon.com

Мгновенные горшки

Instant Pot - это самый продаваемый бренд мультиварок и один из самых популярных кухонных приборов на рынке сегодня. Существует ряд различных размеров, конфигураций и моделей Мгновенный горшок доступны, но их объединяет удобство, приготовление пищи без помощи рук и многофункциональность.

СВЯЗАННЫЕ С : 6 гениальных способов использовать свой растворимый горшок для приготовления еды

Все кастрюли быстрого приготовления выполняют следующие задачи: приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару, приготовление риса, разогревание и тушение. Некоторые из них имеют дополнительные функции, такие как возможность стерилизации детских бутылочек, приготовление йогурта или возможность подключения к Wi-Fi.

Покупать : Дуэт Instant Pot 7-в-1 , $ 60, amazon.com

Мультиварки

Мультиварка - отличный вариант прибора, который можно приготовить и забыть. Для тех, кто хочет вернуться домой после долгого рабочего дня в офисе и приготовить уже приготовленную горячую еду, это то, что вам нужно. Перед тем, как уйти утром, просто загрузите в мультиварку мясо и овощи для супов или рагу, и она будет готовить все на медленном огне в течение всего дня. Многие новые модели можно запрограммировать на приготовление в течение определенного количества часов, а затем автоматическое переключение в режим поддержания тепла.

Покупать : Программируемая мультиварка, полностью одетая, 162 $, amazon.com

Мультиварки

Crock-Pot - ведущий бренд мультиварок. Некоторые люди используют Crock-Pot как синоним мультиварки, но на самом деле это всего лишь один из многих производителей мультиварок и мультиварок (например, салфеток против салфеток). Мультиварки - отличный и доступный вариант мультиварки с бесконечным выбором моделей и размеров.

Покупать : Программируемая мультиварка Crock-Pot Cook & Carry , $ 40, amazon.com

Итог: если вам нравится готовить тушеные блюда, супы и блюда в одной кастрюле намного быстрее или с гораздо меньшим количеством жира на локтях, мы думаем, что вы оцените наличие скороварки, мультиварки или Instant Pot. Мгновенное приготовление в скороварке и медленное приготовление, поэтому вам не нужно покупать и то, и другое. И не заканчивайте покупать мультиварку, если у вас уже есть мультиварка, которую вы любите (они отличные, но кому нужен беспорядок из двух одинаковых кухонных принадлежностей)?