ЦКЗ в настоящее время расследует вспышку E. coli это связано с молодым шпинатом, продаваемым по всей стране. Хотя без официального отзыва был выпущен еще, зелень, о которой идет речь, - это детский шпинат Josie's Organics, который продается в магазинах по всей стране. Продукт, который продается в пластиковых контейнерах-раскладушках, имеет срок годности 23 октября 2021 года.

По данным CDC, на данный момент заболели не менее 10 человек в семи штатах, при этом зарегистрировано две госпитализации и ноль смертей. Пока затронуты следующие штаты: Индиана, Айова, Мичиган, Миннесота, Миссури, Огайо и Южная Дакота.

СВЯЗАННЫЙ: Куриные бургеры, проданные в Trader Joe's и других магазинах, отозваны из-за возможных фрагментов костей

Тем не менее, CDC подозревает, что истинное количество людей, заболевших этой вспышкой, вероятно, намного выше, чем сообщалось, и вспышка может не ограничиваться штатами с известными заболеваниями. «Это потому, что многие люди выздоравливают без медицинской помощи и не тестируются на кишечная палочка ', — говорится на сайте ведомства здравоохранения. «Кроме того, о недавних заболеваниях может еще не сообщаться, поскольку обычно требуется три-четыре недели, чтобы определить, является ли больной частью вспышки».

CDC также отмечает, что официальные лица в настоящее время работают над определением того, могут ли быть заражены дополнительные продукты, поскольку расследование продолжается.

СВЯЗАННЫЙ: 7 простых способов избежать пищевого отравления

Должностные лица Миннесоты обнаружили источник этой вспышки, когда обнаружили кишечную палочку O157:H7 в пакете остатков детского шпината Josie's Organics, собранного в доме больного человека. Кроме того, пять человек, пострадавших от этой вспышки, сообщили, что ели шпинат за неделю до того, как заболели, а один человек упомянул бренд Josie's Organics.

CDC советует тем, у кого дома может быть зараженный шпинат, выбросить его или вернуть в место покупки. CDC также рекомендует тщательно мыть любые предметы и поверхности, которые могли соприкасаться с зараженным шпинатом, горячей мыльной водой или в посудомоечной машине. Кроме того, предприятия просят не продавать и не подавать зараженный шпинат, а также мыть и дезинфицировать предметы и поверхности, которые могли контактировать с зеленью.

СВЯЗАННЫЙ: Отзывы о еде случаются постоянно — вот что делать, если вы вспомнили о еде в холодильнике

По данным CDC, многие случаи кишечной палочки разрешатся сами по себе. Симптомы включают: сильные желудочные спазмы, диарею (часто с кровью) и рвоту. Вам следует обратиться к своему лечащему врачу, если у вас диарея и температура выше 102 градусов, кровавая диарея или диарея в течение более трех дней, которая не улучшается, или рвота настолько сильная, что вы не можете удерживать жидкости.